腸粉加盟店開(kāi)店前分析

　　腸粉加盟店近年來(lái)受到很多創(chuàng)業(yè)者的追捧，尤其是廣州本地品牌，更是讓熱衷于創(chuàng)業(yè)者投身其中。腸粉加盟店開(kāi)店前應(yīng)該注意什么呢？老廣記認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)好一間腸粉加盟店，開(kāi)店前應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面：
　　
　　1、選擇一個(gè)好的品牌，讓加盟創(chuàng)業(yè)成功了一半。品牌對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)具有強(qiáng)有力的說(shuō)服力，好的品牌是吸引消費(fèi)者消費(fèi)的重要指標(biāo)，腸粉作為廣州特有美食小吃，加盟者應(yīng)該選擇一個(gè)具有廣州特色的加盟品牌，如老廣記。老廣記多年來(lái)專注推廣廣州特色小吃文化，深受廣州本地居民喜愛(ài)。廣州當(dāng)?shù)氐呐ｋs、糖水、腸粉等地道小吃陪伴了眾多老廣（廣州人的自稱）的成長(zhǎng)歲月，童稚吃到白頭佬，成為老廣一輩子美好的記憶。每個(gè)老廣心中都有一份腸粉回憶，一說(shuō)起廣州腸粉就會(huì)想起“老廣記”，因?yàn)樗邪倌陚鹘y(tǒng)腸粉制作工藝，是地道的廣州腸粉品牌。
　　
　　2、分析自己產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。決定加盟品牌后，要全盤對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行一次摸底，自身的優(yōu)勢(shì)在哪里，核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量如何吸引消費(fèi)者等。
　　
　　3、分析你的顧客群。你的產(chǎn)品主要面對(duì)哪些人。腸粉作為人人愛(ài)吃，人人皆可吃的美食小吃，面對(duì)的消費(fèi)人群非常廣泛，這就要求加盟者要做好消費(fèi)者分析，包括消費(fèi)者的消費(fèi)心理需求和變化，都要有一定了解。
　　
　　4、做好商鋪選擇。商鋪選擇，建議選擇在地鐵口附近，車站附近，小區(qū)門口和有集中性人群的周圍，這樣人群越廣，消費(fèi)需求越強(qiáng)烈！
　　
　　5、做好產(chǎn)品的品種供應(yīng)。除了主打的腸粉外，還可以提供粥品、甜品等小吃美食。如果足夠資金和人力，可以兼營(yíng)粥品和甜品，比如白果粥、艇仔粥等顧客喜聞樂(lè)見(jiàn)的廣式美食。廣州小吃聞名四方，可分七大類：雜食類，包括牛雜、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以糖水、雙皮奶為有名；粉面類，有竹升面、云吞面、沙河粉（可制成炒粉或湯粉）、豬腸粉、瀨粉等；油器類（油炸食品），有油條、咸煎餅、笑口棗等；粥品類，有艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥等；糕點(diǎn)類，有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等；粽子類等。因此做好品種分類和供應(yīng)，對(duì)擴(kuò)大消費(fèi)人群和消費(fèi)需求具有很重要幫助！