說起鮮牛肉火鍋，我推薦的還是潮汕系的鮮牛肉火鍋。潮汕牛肉火鍋算是比較特立獨(dú)行的了，原因就在牛肉上，采用現(xiàn)宰的，沒有冷凍的溫體牛肉。在進(jìn)餐廳之前，就可以看到餐廳的牛肉鋪。明檔切肉，新鮮的整架牛骨，牛身上

鮮牛肉火鍋，興起于潮汕，挑剔的重慶饕客，很快就喜歡上了庖丁家這家潮汕火鍋店。在重慶做得風(fēng)生水起，但是要和重慶火鍋爭一碗羹，必有獨(dú)特之處。一只500-600斤左右的黃牛，經(jīng)過宰殺，分割，出肉率大約在40

對于餐飲市場來說，經(jīng)營重慶火鍋這個(gè)項(xiàng)目，是很多剛剛從事餐飲這個(gè)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者或者想從事餐飲工作者來說都是一個(gè)比較好的選擇，畢竟餐飲做得好與不好，在成本控制這一塊來說非常的重要，要想控制好成本就必須充分的

重慶哪里有潮汕牛雜火鍋加盟庖丁家牛肉火鍋技術(shù)培訓(xùn)專業(yè)正宗，電話：4000-176-076常先生，正宗潮汕牛肉火鍋技術(shù)培訓(xùn)，重慶庖丁家正宗牛肉火鍋培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止！相傳，某年正值隆冬之際，氣候頗

潮汕牛肉火鍋加盟牛肉丸火鍋火鍋的做法庖丁家實(shí)體培訓(xùn)!重慶塔爾餐飲旗下正宗庖丁家牛肉火鍋培訓(xùn)教學(xué)，正宗美味的牛肉火鍋的做法，包教包會(huì)！牛肉丸的做法很簡單。手持鐵锏的牛肉丸師傅，大力捶打著案板上整塊的生牛