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民以食為天，餐飲業(yè)一直以來擁有著相比其他行業(yè)基數(shù)更大、范圍更廣的消費(fèi)群體，無論經(jīng)濟(jì)大環(huán)境如何惡劣，餐飲業(yè)總是一派春天的景象。在吃的領(lǐng)域上面，是沒有一樣?xùn)|西可以代替的，人無時無刻都要吃東西，早餐是挨家挨戶都要吃的一頓飯。
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