重慶哪家火鍋味道好?良心推薦這家30年老店吃過都說好!
重慶近期天氣,已經(jīng)不是一條秋褲就能解決問題,這個(gè)時(shí)候我們更需要一頓火鍋,必須是正宗麻辣火鍋才行,圍著熱氣騰騰的湯鍋,吃著細(xì)膩鮮美的毛肚、鴨腸、黃喉,暖身暖胃,秋褲什么根本不需要。
重慶近期天氣,已經(jīng)不是一條秋褲就能解決問題,這個(gè)時(shí)候我們更需要一頓火鍋,必須是正宗麻辣火鍋才行,圍著熱氣騰騰的湯鍋,吃著細(xì)膩鮮美的毛肚、鴨腸、黃喉,暖身暖胃,秋褲什么根本不需要。
在火鍋店遍地開花的重慶,有這樣一家店必須推薦——重慶情滿山城火鍋,每次想吃火鍋時(shí),小編總會(huì)想到“TA”,這家店開店已經(jīng)30多年,在渝中區(qū)頗有名氣,雖然位置并不特別好,但每天排隊(duì)的人還是絡(luò)繹不絕。
招牌牛油鍋底是他們家吸客關(guān)鍵
數(shù)十年經(jīng)驗(yàn)老師傅親自配料,制造牛油鍋底,現(xiàn)場(chǎng)炒制6小時(shí),無任何添加劑,鍋底在炒制過程中,加入十幾種中藥材,辣而不燥、鮮而不膩、麻辣鮮香、口感醇厚。因?yàn)榕S蜐舛群芗?!紅鍋煮開之后白沫也非常少,氣非常自然,即便是中途加湯,味道仍絲毫不減。
玫瑰鴨珺
朵朵鮮紅冒著嫩氣,郡絲都切得超級(jí)細(xì),涮燙時(shí)間也不會(huì)太久。成品作用簡(jiǎn)直值得表揚(yáng),遇紅湯綻放成花,集鍋底精華于一身,好吃到流淚。
嫩牛肉
嫩牛肉是情滿山城火鍋必點(diǎn)菜品,它講究肥而不膩,瘦而不柴,在味碟里稍微過過香油,趕緊一筷子塞進(jìn)嘴里。不老不生剛剛好有一點(diǎn)兒嚼勁,都別跟我搶,誰跟我搶我跟誰急。
鮮切五花肉
采用上等五花肉,去皮切成薄薄一片,每一片都超級(jí)大,紅白相間,厚薄均勻,紋理清晰,每一塊肉吃到嘴里鮮甜還很滑嫩,有一種酣暢淋漓感覺,讓人根本停不下來,1秒征服食肉控!
制造牛舌
牛舌片切得很薄,經(jīng)過腌制后,一片片整齊地?cái)[放在盤中,夾起一片在紅油鍋中走一遭,混合著辣油的香味,那叫一個(gè)鮮嫩刺激!
香菜肉丸
他們家香菜肉丸時(shí)純手工剁成,豬肉泥肥瘦得當(dāng),并且丸子里混合了香菜,口感特別有嚼勁、脆脆的,一口一個(gè)根本停不下來!
好啦,不要再對(duì)著屏幕流口水了,這樣的天氣,趕快約起三五個(gè)親朋好友,去情滿山城吃正宗重慶老火鍋,邊享受美味,邊聊家常,簡(jiǎn)直不要太幸福!
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重慶知名火鍋店排名哪家好?這家百年老店實(shí)至名歸
重慶老火鍋哪家好——這家百年老店值得品嘗
北京哪家重慶火鍋好吃?這家30年老店一口就能夠征服你的胃!
重慶知名火鍋店排名哪家好?非這家百年老店莫屬
- 后婆婆燒公雞 20~50萬
- 一掃光零食 5~10萬
- 藍(lán)月兒的水世界 10~20萬
- 中原地產(chǎn) 20~50萬
- LaPrair 50~100萬
- zuzu氣墊B 50~100萬
- 一杯情書茶飲 5~10萬
- 東鑫園火鍋 1萬以下
- 貓舍MORE+ 10~20萬
- 伊摩爾國(guó)際美學(xué) 5~10萬