北京哪家重慶火鍋好吃？這家30年老店一口就能夠征服你的胃！

　　經(jīng)過十一假期的放縱

　　不知道各位小伙伴兒有木有一種身體被掏空的感覺？

　　近期天氣日漸轉(zhuǎn)涼

　　是時(shí)候犒勞一下自己

　　為以后的工作儲(chǔ)備更多的能量！

　　在這個(gè)時(shí)節(jié)來一頓火鍋當(dāng)然是不二之選！

　　談起重慶老火鍋，在我們大北京還真不少

　　但令嘴刁的小編“吃爽”的火鍋還真寥寥可數(shù)

　　就在前幾天，小編在遵義偶然發(fā)現(xiàn)了這么一家火鍋店

　　——重慶嘉陵江碼頭老火鍋

　　直到現(xiàn)在還讓我回味無窮！

　　僅憑他們家火鍋就餐環(huán)境，

　　就已經(jīng)妥妥俘獲了小編的心。

　　吃火鍋肯定是吃味道，鍋底是味道的靈魂

　　老板說他們“不生產(chǎn)火鍋，只是重慶火鍋的搬運(yùn)工”，

　　所有底料都還是總部直接空運(yùn)而來，

　　還原地道山城味！

　　嘉陵江碼頭鍋底主要有七款：原味九宮格火鍋、

　　番茄牛尾鴛鴦鍋、酸蘿卜老鴨鍋、

　　三鮮鴛鴦鍋、大骨鴛鴦鍋、

　　菌王養(yǎng)生鴛鴦鍋、藥膳烏雞鍋

　　一周7天不重樣有不有？

　　特色菜品

　　草原鮮毛肚

　　吃火鍋估計(jì)99%25的人都會(huì)點(diǎn)毛肚吧，

　　嘉陵江碼頭的毛肚都是從重慶總部空運(yùn)過來的，

　　提高/增加了毛肚的品質(zhì)。

　　熱騰騰的火鍋里撈上來的毛肚在油碟里滾上一圈，

　　裹挾著湯汁和香油一口塞進(jìn)嘴里，感受滿口爆汁快感！

　　九尺鮮鵝腸

　　所有鵝腸都是多道處理，非常的干凈，

　　粉嫩粉嫩的，下面鋪滿一層薄薄的碎冰，

　　提高/增加了鵝腸的新鮮。

　　七上八下后就卷的差不多，

　　曾著熱氣騰騰的就趕緊吃掉，

　　脆脆爽，嘴都還沒來得及擦，就又下筷子了。

　　鮮脆豬黃喉

　　色澤鮮亮，晶瑩剔透

　　光看樣子就已近食欲大增

　　吃黃喉千萬不能涮太久，幾秒就可以，

　　格紋劃痕能夠使黃喉比較快速度地均勻受熱，

　　入口為脆爽。

　　招牌嫩肉片

　　厚實(shí)而不失勁道的嫩肉片，

　　混著火鍋底料的香辣味，

　　真有種大口吃肉的快感。

　　在嘴里輕輕一嚼肉就分離開，

　　又嫩又入味，簡直讓人愛不釋手。

　　手工香菜丸

　　手工打出來的豬肉Ｑ彈無比，

　　擺盤精巧，每一顆的下面都會(huì)有薄薄的黃瓜片，

　　清新爽口，吃到嘴里肉質(zhì)緊致有勁道，

　　咬上一口彈牙多汁！一口爆汁，

　　兩口回味，吃完一份再來一份！

　　自制小臘腸

　　嘉陵江碼頭的自制小臘腸

　　好吃到根本停不下來

　　煮完之后更加好吃了。

　　搭配火鍋，風(fēng)味別樣。

　　酥肉

　　酥肉這道菜既可以單吃，又可以涮火鍋里！

　　炸到金黃酥脆，空口吃，

　　香酥椒麻，涮著吃，嫩滑有韌性。

　　介紹了這么多，

　　不知道是不是已經(jīng)有心動(dòng)的小伙伴了呢？

　　作為私藏級別的火鍋店，

　　小編始于店內(nèi)的顏值，醉于地道的美。