重慶口碑前靠前的火鍋店:吃過這家火鍋店后才知道有多巴適!

2018-12-24 11:38:44 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:426次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

如果把重慶火鍋店按金庸小說里分為五絕的話,嘉陵江碼頭老火鍋一定是其中之一。今天小編來到了這家重慶嘉陵江碼頭老火鍋觀音巖直營店,體驗(yàn)正宗重慶火鍋盛宴!

  • 品牌名稱:嘉陵江碼頭火鍋
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 中餐
  • 門店數(shù)量:400家
  • 投資金額:20~50萬

  如果把重慶火鍋店按金庸小說里分為五絕的話,嘉陵江碼頭老火鍋一定是其中之一。今天小編來到了這家重慶嘉陵江碼頭老火鍋觀音巖直營店,體驗(yàn)正宗重慶火鍋盛宴!

  嘉陵江碼頭火鍋的鍋底是它吸粉關(guān)鍵,制造的火鍋底料,每天要經(jīng)過3小時(shí)炒料熬煮,才成就了這鍋純粹的重慶味道,火鍋剛端上桌,麻辣香味就直沖鼻腔,饞得我直吞口水!

  有了高品質(zhì)的鍋底,當(dāng)然要配上高品質(zhì)的菜品。 嘉陵江碼頭火鍋的菜品除了基本的新鮮度要求外,還有著各類質(zhì)量要求嚴(yán)格把關(guān),提高/增加給所有消費(fèi)者提供的菜品都是好的。

  雪花肥牛

  雪花肥牛一直以來都是他們店人氣菜品,用的都是真材實(shí)料的上好牛肉。肥的綿軟,瘦的筋道,兩種不同的口感糅合在一起,再搭配上濃郁的湯汁入味,唇齒留香,回味無窮。

  功夫腰片

  功夫腰片深刻體現(xiàn)了嘉陵江碼頭掌廚師傅的嫻熟刀工,厚薄、大小把控十分準(zhǔn)確,讓人嘆為觀止。新鮮的腰片仿佛就是為了嘉陵江碼頭的鍋底而生,在經(jīng)過涮煮之后腥味全無,而本身的鮮嫩則被提升。

  草原千層肚

  草原千層肚都是當(dāng)天從屠場(chǎng)購進(jìn),新鮮度和質(zhì)量都非常不錯(cuò)。乳白色的千層肚在放入鍋里浸潤涮煮一番后撈出,泛著誘人的黃亮油光,放入口中咀嚼,利落的脆感直接給予牙齒舒適的享受。

  特色毛肚

  吃重慶老火鍋必點(diǎn)就是毛肚,好的毛肚當(dāng)然要夠新鮮,夠大片!毛肚粗糙的表面在牙齒和舌尖愉快的摩擦,賦予口腔刺激的快感,香脆過癮到爆炸。

  手打蝦滑

  白白嫩嫩的蝦滑整整齊齊的擺放在方盤中,看上去就感覺非常的有食欲。蝦滑自帶著一股海鮮特有的鮮香氣息,不用煮多久就能食用,混著濃郁的湯汁放入口中,入口即化,香溢滿口。

  嘉陵江碼頭火鍋店的裝修在風(fēng)格上非常簡約,沒有什么復(fù)雜的設(shè)計(jì)和花里胡哨的裝飾,十分清新和自然。店面寬敞明亮,干凈整潔,一改傳統(tǒng)火鍋店雜亂、油膩的感覺。在暖色燈光的照射下,構(gòu)筑出了一種溫馨的氛圍。總之在這里吃火鍋,環(huán)境巴適,味道巴適真是怎么都巴適啦!

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