經(jīng)營(yíng)遇冷 用智能化提高酒店的IQ

　　未來(lái)酒店的競(jìng)爭(zhēng)將主要在智能化、個(gè)性化、信息化這三個(gè)方面展開(kāi)，即所謂的“智慧型酒店”。

　　自2014年10月至2015年2月，高端酒店餐飲業(yè)整體業(yè)績(jī)普遍下滑，中高星級(jí)酒店客房平均入住率保持在低水平徘徊。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店方面，以集團(tuán)酒店為例，2015年第1季度平均入住率為79.3%，同比下降2%，RevPAR為12優(yōu)惠/間，同比下降7元/間。

　　對(duì)此業(yè)內(nèi)分析，傳統(tǒng)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)遇冷原因主要有三：一是隨著旅游消費(fèi)升級(jí)，大眾旅游已向深度度假過(guò)渡，而大部分建成于上世紀(jì)的傳統(tǒng)酒店存在硬件產(chǎn)品老化、運(yùn)營(yíng)模式陳舊的現(xiàn)象;二是用戶更加青睞有特色的個(gè)性化住宿產(chǎn)品，傳統(tǒng)酒店卻同質(zhì)化嚴(yán)重，只能淪為互打價(jià)格戰(zhàn);三是與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合大多僅進(jìn)行到“客房預(yù)定階段”即止，如何創(chuàng)造出更多與客人互動(dòng)的智能與個(gè)性體驗(yàn)，傳統(tǒng)酒店顯然步伐略慢。

　　僅僅“互聯(lián)網(wǎng)+客房預(yù)訂”是不夠的

　　面對(duì)以上諸多挑戰(zhàn)，2013年旅游局發(fā)布《飯店智能化建設(shè)與服務(wù)指南》，未來(lái)酒店的競(jìng)爭(zhēng)將主要在智能化、個(gè)性化、信息化這三個(gè)方面展開(kāi)，即所謂“智慧的酒店”。

　　互聯(lián)網(wǎng)對(duì)酒店行業(yè)的滲透目前主要體現(xiàn)在入住前——即“客房預(yù)定”階段。而“智慧酒店”的概念，則是將互聯(lián)網(wǎng)與智能技術(shù)滲透在入住中——酒店客房、用餐、娛樂(lè)以及相關(guān)配套設(shè)施的互聯(lián)與智能網(wǎng)化;入住后——酒店在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中同酒店周邊行業(yè)的廠商在商業(yè)合作模式上的創(chuàng)立，進(jìn)而打造出以酒店為中心的新生態(tài)圈。