雖然說在2014年的時候,哥老官火鍋在正式的登陸市場,但是卻僅僅只用了半年左右的時間便迅速的風靡了整個上海的火鍋行業(yè),并且也掀起了一股爭相模仿的熱潮。哥老官火鍋以美蛙魚頭為主打,而且所有的食材和配料也都是從四川地區(qū)統(tǒng)一的采購,并且原封不動的帶到各個氣度。同時在結合當?shù)厝藗兊娘嬍沉晳T和口味需求進行一定的改良和升級,讓每位食客都可以感受到全新的味蕾享受。并且創(chuàng)業(yè)開店也是十分的省力,數(shù)十萬元的加盟費用,便可以開店成功,而且還能夠享受總部統(tǒng)一的管理和扶持。