富斯凱餐飲管理加盟優(yōu)勢:
優(yōu)勢一:
食品原料直接采購于產(chǎn)地及公司貨源配送中心統(tǒng)一配送,嚴(yán)格競選供應(yīng)商,質(zhì)量提高/增加,物美價廉,能提高/增加低成本,高質(zhì)量的伙食供應(yīng)。公司配備專用車隊,為提高/增加及時,準(zhǔn)確的配送,提供強有力的扶持。
優(yōu)勢二:
由于統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采購配送、統(tǒng)一培訓(xùn),所以公司規(guī)范化、專業(yè)化,以致管理嚴(yán)明,員工素質(zhì)較高,成本控制能力強,終減少浪費,降低損耗,達(dá)到成本降低,得到收銀。
優(yōu)勢三:
二十年餐飲經(jīng)驗的總經(jīng)理,帶領(lǐng)的不錯團(tuán)隊,每周研究新的時令菜譜,使品種更加豐富、更加美味可口。專業(yè)管理,每個食堂設(shè)立一名高等主管,駐現(xiàn)場工作對于企業(yè)員工要求和意見分析處理,并持續(xù)改進(jìn)。
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
原料要求:供輻照殺菌的原料肉食尖是按GB12694生產(chǎn)的良質(zhì)冷凍包裝肉類。輻照劑量:輻射冷凍包裝畜禽肉類的平均吸收劑量不大約2.5KGKY.照射要求:照射均勻,劑量準(zhǔn)確,吸收劑量的不均勻度2.0,感官要求:經(jīng)輻射的冷凍包裝畜禽肉類色澤、組織狀態(tài)、黏度、氣味及煮沸后肉湯等感官指標(biāo)應(yīng)符合未經(jīng)輻照處理的同類冷凍肉衛(wèi)生的規(guī)定。