奶茶加盟__奶茶開店具體流程
奶茶加盟__奶茶開店具體流程
加盟奶茶店如今已經(jīng)是很多餐飲行業(yè)的加盟商的首要加盟目標(biāo),很多創(chuàng)業(yè)的年輕人也想要來(lái)加盟奶茶,但是作為一個(gè)初入這個(gè)行業(yè)的新人,肯定對(duì)于開奶茶店不是很了解,今天我們就來(lái)為各位講解開奶茶加盟店的具體流程吧。
1、準(zhǔn)備開店資金。這部分豐儉由己,一般的街頭奶茶店有加盟和非加盟兩種,根據(jù)奶茶店的具體情況,準(zhǔn)備開店資金,加盟店的話,會(huì)額外多一筆加盟費(fèi)。
在資金的分配上,我們建議:購(gòu)買設(shè)備和首批原材料等:約占總資金費(fèi)用的30%左右。
店鋪裝修設(shè)計(jì):約占總資金費(fèi)用的40%左右。
預(yù)留半年的房租及推廣費(fèi)用、其他費(fèi)用:約占總資金費(fèi)用的30%左右。
2、確定消費(fèi)人群,只有確定消費(fèi)人群才能給奶茶店合理的定位,知道自己的經(jīng)營(yíng)范圍,給自己的奶茶店做的規(guī)劃。
3、根據(jù)店鋪定位,找到合適的店鋪經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)。找好開店地址,首先要根據(jù)店鋪定位去確定店鋪的大概開店地點(diǎn),比如奶茶店定位于小型店鋪,目標(biāo)人群是年輕人,那么一般開在比較繁華的商業(yè)區(qū)、臨街商鋪或者是學(xué)校周邊都是不錯(cuò)的選擇。
4、簽定長(zhǎng)期可轉(zhuǎn)讓的餐飲業(yè)租房合同。餐飲業(yè)的租房合同我們建議租房時(shí)間簽訂至少5年以上,一般為5年——10年左右,至少不能低于3年。
5、開始辦理各種證件手續(xù)及審批。簽訂完租房合同后,就要開始著手店鋪的開業(yè)工作了。首先需要到工商局申請(qǐng)奶茶店的名稱核準(zhǔn),經(jīng)過(guò)核準(zhǔn)后,逐步開始辦理餐飲服務(wù)許可證、環(huán)保審批、消防審批、稅務(wù)登記、工商登記、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、行業(yè)管理登記、物價(jià)審核等等和種工商行政審批手續(xù)。
6、招募店員。根據(jù)奶茶店的大小和自己實(shí)際的情況,考慮是否需要額外招募一些店員,比如收銀員、操作員等,并為他們辦理健康證。
7、制定產(chǎn)品清單。根據(jù)店鋪定位的情況,確定首批需要開發(fā)和上線的產(chǎn)品清單。
8、根據(jù)所要制作的產(chǎn)品擬定設(shè)備清單并進(jìn)行采購(gòu)。
9、確認(rèn)原材料供應(yīng)商并簽訂采購(gòu)合同。當(dāng)產(chǎn)品清單明確、設(shè)備采購(gòu)?fù)瓿珊螅托枰獙ふ液线m的原材料供應(yīng)商了。原材料的好壞以及價(jià)格,會(huì)直接影響到出產(chǎn)的食品及飲料的品質(zhì),因此一定要謹(jǐn)慎選擇。
10、店鋪裝修、設(shè)計(jì)。施工的初期開始申報(bào)環(huán)保局審批,店鋪裝修要按照環(huán)保局的要求開展,如改水、改電、增容等,工期一般為40到60天,并在施工后期安裝廚房設(shè)備,申請(qǐng)電器安全檢查等。裝修完成后,對(duì)店面進(jìn)行清潔收拾整理。
11、辦齊所有證件手續(xù)。店鋪裝修完成后,環(huán)保消防等部門的審查,辦理齊全所有的工商行政手續(xù)后,就可以選擇良辰吉日準(zhǔn)備開店了。
12、試營(yíng)業(yè)。開業(yè)前,可以先做一段時(shí)間的試營(yíng)業(yè),并在此期間一些營(yíng)銷、促銷活動(dòng),對(duì)店鋪進(jìn)行推廣宣傳,提升店鋪知名度,吸引用戶。
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