重慶人一般吃哪家火鍋?五一長假必去打卡的一家店!

2018-04-25 17:50:29 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:602次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

重慶是被稱為美食之都,是名副其實的,重慶小面,重慶火鍋、萬州烤魚等等,能代表重慶的美食還屬重慶火鍋,火鍋二字已經(jīng)毫不傲嬌的成為了重慶的第二代名詞,來重慶不吃一兩頓火鍋是不完整的。

  • 品牌名稱:重慶邦輝
  • 所屬行業(yè):火鍋 > 重慶火鍋
  • 門店數(shù)量:200家
  • 投資金額:1~5萬

  重慶是被稱為美食之都,是名副其實的,重慶小面,重慶火鍋、萬州烤魚等等,能代表重慶的美食還屬重慶火鍋,火鍋二字已經(jīng)毫不傲嬌的成為了重慶的第二代名詞,來重慶不吃一兩頓火鍋是不完整的。

  但重慶火鍋千千萬,怎樣快速的選擇一家好吃的火鍋店呢?身為重慶本地人的吃貨,給大家推薦一家,叫“重慶解放碑洞子老火鍋”。

  重慶解放碑洞子老火鍋傳統(tǒng)的工藝手法,采用多種原料慢慢的熬制,才成就一鍋湯紅透亮的地道老火鍋,口感十分醇厚,吃了不易上火是老火鍋的特點之一。

  為了符合各地食客的口味,研發(fā)了鴛鴦鍋,樣式多種,比如:大骨湯鴛鴦鍋、酸蘿卜老鴨湯鴛鴦鍋、番茄牛尾鴛鴦鍋、三鮮湯鴛鴦鍋、山珍烏雞湯鍋、菌菇湯鍋等等。麻辣清淡各別,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品??梢詽M足同口味人的需要。

  店里環(huán)境十分的寬敞明亮,中式的裝修風格,鏤空木雕的設計,店門采用的是鏤空木雕設計,半圓的形狀,在燈光的照耀下顯得格外的精致。同時店面也掛著象征著喜慶的小紅燈籠,襯托了吃火鍋其樂融融的氛圍。

  必點菜品推薦

  1、鮮切毛肚

  “七上八下”就是毛肚的涮法,指的就是,一塊毛肚下去后,進鍋里起來七次,下去八次,就可以吃了,這個時候的毛肚不會又嫩又香。

  2、冰球鵝腸

  看著就覺得非常美觀的一道菜,在視覺上就得到了享受,之所以把鵝腸放在冰球里是為了保持鵝腸的新鮮度,這也是去解放碑洞子老火鍋必點的單品了。

  3、八分鐘土豆片

  這道菜極大的挑戰(zhàn)了廚師的刀工了,切得又大又薄的土豆片,然后卷成卷,做成花瓣的形狀盛放在碗里,像極了一朵正在開放的花朵。

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