醉香鹵鹵味加盟介紹
重慶醉香鹵飲食文化有限公司是集技術(shù)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品研制、物流配送與營(yíng)銷(xiāo)推廣一體的型專業(yè)特許經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)之一，是"餐飲協(xié)會(huì)團(tuán)隊(duì)會(huì)員"企業(yè)，得到社會(huì)廣泛的認(rèn)可。"醉香鹵"鹵菜系列，是名滿天下的川鹵風(fēng)味與傳承百年的巴渝文化精髓的結(jié)合，獨(dú)特的工藝、誘人的色澤。讓人聞之五香透骨，食之回味悠長(zhǎng)。
鹵料是制作鹵菜的調(diào)料，一般是指制作鹵水的中藥香料。鹵料有濃烈的芳香味，可解決食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵水，不同的鹵料自有工藝可做成不同香型的鹵水。市場(chǎng)上配鹵料的香料有幾百種，比較常見(jiàn)的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。麻辣鴨脖鹵料就是好火計(jì)選用28種香料配制的。醉香鹵采用國(guó)際先進(jìn)的全套營(yíng)銷(xiāo)模式，以信譽(yù)重品牌、重質(zhì)量、重創(chuàng)立、重特色。采用精挑細(xì)選而來(lái)的雞爪，從清洗環(huán)節(jié)開(kāi)始就做到層層把關(guān)，多道清洗工序，讓顧客吃得衛(wèi)生，吃得合格。鹵制過(guò)程中以多年老湯為底，輔以多種名貴中藥精華，讓顧客吃得健康，吃得美味。還根據(jù)顧客的喜好配以拌汁和小菜，可謂豐富選擇，實(shí)惠消費(fèi)。
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。川鹵在全國(guó)普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
為每一位加盟商家提供多方面的服務(wù)和支持。針對(duì)國(guó)內(nèi)加盟商特推出零加盟方案，充分展示了公司的發(fā)展實(shí)力，及給予加盟商的優(yōu)惠。讓加盟商得到的利益和真正的實(shí)惠!重慶"醉香鹵"在全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)擁有800多家加盟商，鹵味絕之川蜀，"醉香鹵"行業(yè)的引路者，打消加盟商的種種顧慮。
醉香鹵鹵味加盟優(yōu)勢(shì)
支持到店培訓(xùn)包括：市場(chǎng)調(diào)研、價(jià)格定位、物料選購(gòu)、招聘培訓(xùn)員工，制度建立、管理培訓(xùn)，開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案，業(yè)務(wù)提升，營(yíng)業(yè)評(píng)估等。
片區(qū)培訓(xùn)：針對(duì)各片區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)的特性，醉香鹵鹵味進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)策化、管理、服務(wù)培訓(xùn)。
主題培訓(xùn)（如經(jīng)營(yíng)）：針對(duì)專業(yè)開(kāi)展各種主題培訓(xùn)，如財(cái)務(wù)課程、人事課程、單店管理課程等。
年會(huì)及大型培訓(xùn)：召集加盟商開(kāi)展全年經(jīng)營(yíng)匯報(bào)會(huì)議，為本年度醉香鹵鹵味店鋪經(jīng)營(yíng)做總結(jié)及下年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。開(kāi)設(shè)大型培訓(xùn)，提升加盟商經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。
定期培訓(xùn)：針對(duì)督導(dǎo)情況對(duì)醉香鹵鹵味連鎖店各部門(mén)員工的工作技能技巧進(jìn)行培訓(xùn)。
QSC檢查和評(píng)估評(píng)分：對(duì)醉香鹵鹵味連鎖店的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)進(jìn)行專業(yè)評(píng)估、檢查，并提出整改意見(jiàn)。
財(cái)務(wù)分析：搜集、分析醉香鹵鹵味連鎖店財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，多角度比較分析，找出連鎖店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，給與指導(dǎo)意見(jiàn)。
冷鏈配送：大型廚房半成品直供，全程冷鏈配送，保質(zhì)保時(shí)，免去加盟伙伴統(tǒng)一品質(zhì)原材采購(gòu)煩惱。
醉香鹵鹵味加盟條件
一、合作客戶必須有承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。
二、合作客戶必須具備品牌意識(shí)，認(rèn)同醉香鹵鹵味品牌理念。
三、合作客戶法人必須熱愛(ài)本行業(yè)，在業(yè)務(wù)技術(shù)上要有精益求精的精神，要敢于開(kāi)拓市場(chǎng)，樹(shù)立信心。
四、合作客戶必須接受醉香鹵鹵味的系統(tǒng)培訓(xùn)，并認(rèn)真學(xué)會(huì)學(xué)精全部技術(shù)，達(dá)到獨(dú)立操作的水平，并具有嚴(yán)格的技術(shù)保密意識(shí)。
五、合作客戶必須具有一定得加盟眼光和創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)資金。
六、合作客戶法人必須遵紀(jì)守法，按規(guī)定納稅，嚴(yán)格執(zhí)行工商管理部門(mén)的各項(xiàng)管理規(guī)定。
七、合作客戶法人必須維護(hù)醉香鹵鹵味技術(shù)工藝?yán)?，努力打造“醉香鹵鹵味”品牌形象，密切合作，共創(chuàng)雙贏。
醉香鹵鹵味加盟流程
1、加盟咨詢
電話、QQ、郵件等方式詳細(xì)咨詢醉香鹵鹵味項(xiàng)目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)消費(fèi)。
2、客戶考察
想要考察醉香鹵鹵味的創(chuàng)業(yè)者可與總部預(yù)約時(shí)間，前往總部進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。
3、加盟申請(qǐng)
由擬加盟商按照公司的規(guī)范填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，填寫(xiě)好自己的基本資料，并附上相關(guān)復(fù)印件，傳真或遞交至公司總部。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定的合作意向，并且與總部交流洽談無(wú)爭(zhēng)議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、選址建店
針對(duì)品牌性質(zhì)，尋找合適的店鋪，符合公司對(duì)選址的要求。
6、店鋪裝修
由總部專業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
7、人員培訓(xùn)
為確保加盟店后期更好地經(jīng)營(yíng)，加盟商及店里相應(yīng)人員需要前往總部參加統(tǒng)一的培訓(xùn)。
8、開(kāi)業(yè)籌備
開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)
選擇良辰吉日開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)活動(dòng)主要以吸引更多的顧客而做的促銷(xiāo)活動(dòng)，關(guān)乎以后生意的好壞這個(gè)環(huán)節(jié)也非常的重要。
