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叉燒肉

加盟費(fèi)用5~10萬(wàn)
加盟區(qū)域全國(guó)
行業(yè)分類餐飲中餐
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
公司名稱叉燒肉
成立時(shí)間1995-12-12
門店數(shù)0
公司地址福建省廈門市思明區(qū)

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

叉燒肉加盟費(fèi)用

加盟城市	一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積	75㎡	75㎡	75㎡
裝修費(fèi)	3.75萬(wàn)元(500元/㎡*75㎡)	3.375萬(wàn)元(450元/㎡*75㎡)	3萬(wàn)元(400元/㎡*75㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi)	14萬(wàn)元	13萬(wàn)元	12萬(wàn)元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)	13萬(wàn)元	12萬(wàn)元	11萬(wàn)元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi)	1.8萬(wàn)元	1.7萬(wàn)元	1.6萬(wàn)元
店面租金	9000元/月(4元/天/㎡)	8600元/月(3.8元/天/㎡)	8100元/月(3.6元/天/㎡)
人員工資	1.6萬(wàn)元/月(3200元/月/人*5人)	1.5萬(wàn)元/月(3000元/月/人*5人)	1.4萬(wàn)元/月(2800元/月/人*5人)
水電雜費(fèi)	1100元	1000元	900元
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金	7.5萬(wàn)元	7.07萬(wàn)元	6.63萬(wàn)元
中天陽(yáng)光光伏發(fā)電加盟加盟總費(fèi)用	35.16萬(wàn)元	32.54萬(wàn)元	29.9萬(wàn)元
備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

計(jì)算開店成本

叉燒肉加盟介紹

　　叉燒肉屬于粵菜系，是廣東風(fēng)味之一。主要食材是豬肉里脊，主要烹飪工藝是燒烤。成品色澤紅亮，肉嫩鮮香。

　　“叉燒”是從“插燒”發(fā)展而來(lái)的。插燒是將豬的里脊肉加插在烤全豬腹內(nèi)，經(jīng)燒烤而成。因?yàn)?，一只烤全豬鮮美處是里脊肉。但一只豬，只有兩條里脊，難于滿足食家需要。于是人們便想出插燒之法。但這也只能插幾條，更多一點(diǎn)就燒不成了。后來(lái)，又改為將數(shù)條里脊肉串起來(lái)叉著來(lái)燒，久而久之插燒之名便被叉燒所替代。

　　叉燒肉（Grilled Pork），叉燒肉在以前是插燒肉，叉是象形字，燒是象聲詞，久而久之，成為了一道菜名——叉燒。“叉燒”是從“插燒”發(fā)展而來(lái)的。插燒是將豬的里脊肉加插在烤全豬腹內(nèi)，經(jīng)燒烤而成。因?yàn)?，一只烤全豬鮮美處是里脊肉。但一只豬，只有兩塊里脊，難于滿足食家需要。于是人們便想出插燒之法。但這也只能插幾條，更多一點(diǎn)就燒不成了。后來(lái)，又改為將數(shù)條里脊肉串起來(lái)叉著來(lái)燒，久而久之插燒之名便被叉燒所替代。

　　對(duì)行內(nèi)人來(lái)說(shuō)，叉燒分為兩種，既是“低柜”叉燒和廚房叉燒，由于口味不同，食味當(dāng)然各異，廚房叉燒又分廚房和點(diǎn)心兩種，點(diǎn)心一般多用于叉燒包和叉燒酥，點(diǎn)心叉燒多是用鍋燒煮，收干汁才行，味道很到點(diǎn)，后來(lái)改用燒臘檔的叉燒，切成“指甲片"包在點(diǎn)心里面，便可享口福了，廚房叉燒則用來(lái)炒飯，炒蛋等，因?yàn)檫€要再處理，所以要求不是很高，只要將豬肉的外邊用紅花粉染紅之后焗熟邊可以備用。

　　說(shuō)到“低柜”的叉燒，在選料方面十分講究，必須是要”柳槍“【即豬脊骨后面的一條肉柳，才會(huì)捻滑多汁而且有肉味的好成效，燒好的叉燒，必須要有“肥噥瘦”兼?zhèn)涞臓顟B(tài)【即捎帶焦香】，才算是上品。當(dāng)今的師傅為了多吸引顧客，絞盡腦汁，在叉燒的口感上制作上，有上前一步，創(chuàng)制了靚眼的“脆皮叉燒”它的口感既有前者的各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)，還有在享用時(shí)，叉燒的外脆里嫩且有汁，超過(guò)以前叉燒的所有優(yōu)點(diǎn)，這幾年廣州各大酒樓酒店很受歡迎，還有燒臘師傅研制出“黑椒炭燒豬頸肉”其優(yōu)點(diǎn)是吸收西式腌制火腿的方法，改良后制作的，口感香脆撲鼻，微辣爽口，無(wú)論是佐膳抑或是下酒，均是上選之策。

叉燒肉加盟同類品牌推薦

同類品牌加盟費(fèi)用詳情

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投資費(fèi)用小貼士

加盟費(fèi)

品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn)，如知識(shí)產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán)）、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺(tái)同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng)，并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
保證金

按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費(fèi)，費(fèi)用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意：投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是，投資金額包括加盟費(fèi)，加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
品牌使用費(fèi)

品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi)，指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi)，不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
加盟權(quán)利金

加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。