張師傅麻辣燙麻辣香鍋以麻辣為主,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味,其特色明顯,口味獨特,其他大眾餐廳無法比擬。張師傅麻辣燙麻辣香鍋口味獨特,食物保持純樸與自然,講究原形、原汁、原味,令人在享受美味的同時,還能有益于身心健康。
張師傅麻辣燙麻辣香鍋以規(guī)?;?jīng)營為中心,形成了完善的統(tǒng)一采購、全國配送相結(jié)合的企業(yè)支撐體系,公司已在全國建立四個大型物流配送中心,為全國店面配送重要原材料。同時,張師傅麻辣燙麻辣香鍋在新品與調(diào)味品研發(fā)方面不斷進取和創(chuàng)立。有經(jīng)典有創(chuàng)立,是張師傅麻辣燙麻辣香鍋對于產(chǎn)品管理的重要原則。面對不斷變化的餐飲市場和激烈的競爭環(huán)境,張師傅麻辣燙麻辣香鍋專門成立產(chǎn)品研發(fā)中心,在發(fā)揚傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷求新求變,積極開拓與發(fā)展新項目,從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
親切、開放、嚴謹?shù)钠髽I(yè)文化和科學規(guī)劃的管理為張師傅麻辣燙麻辣香鍋凝聚了大批可信人才,并打造出一支由可信的職業(yè)經(jīng)理人和美食、營養(yǎng)、營建,運營、管理、配送組成的龐大專業(yè)團隊。
張師傅麻辣燙麻辣香鍋始終堅持“無公害,一次性”的選料和底料原則,嚴把原料關(guān),配料關(guān)。在繼承關(guān)東餐飲文化“大口吃肉、大口喝酒”的基礎(chǔ)上,以獨特醇厚的口味和營養(yǎng)健康的鍋品,贏得了消費者的一致推崇。張師傅麻辣燙麻辣香鍋能在短時間內(nèi)風靡全國,其主要原因在于:1.在掌握了該張師傅麻辣燙麻辣香鍋自有工藝資料后,一般小型酒店,以此項目作為酒店特色菜,無需大量資金投入,并在短時間內(nèi)贏得客戶好評,回頭客絡繹不絕。2. 張師傅麻辣燙麻辣香鍋也可以做為小型酒店的專營特色菜,就像火鍋店,烤魚店一樣,國內(nèi)以張師傅麻辣燙麻辣香鍋命名的餐飲店,主營張師傅麻辣燙麻辣香鍋,生意都相當不錯。