魚是很好的食材，吃魚的好處有很多很多，所以絕大多數(shù)消費者們都愛吃魚。追魚記加盟好不好?它是一個以魚為主題的時尚快餐店。川味濃郁，風頭十足，深受消費者們的喜愛。所以無數(shù)商家們都趕來湊熱鬧，這是一個無法錯過的財富良機!
追魚記突破傳統(tǒng)的瓶頸，利用秘方，輔以珍貴中藥，烤魚烤出的魚濃香四溢，鮮香脆嫩。而且烤魚口味多樣：原味、麻辣、香辣等多種口味。獨特的配料，增加了烤魚的酥、香、嫩爽的特色，同時還可以保持烤魚的水分，便于燒烤的過程中魚肉不縮水，讓烤魚體態(tài)豐滿，一看就有食欲。
追魚記是采用可以自己邊吃邊涮的方式，邊吃邊炒在不斷翻炒和不斷加入新鮮蔬菜的同時，鍋內(nèi)的原料的味道也隨之不斷的變化，以至越吃越香，讓消費者意猶未盡!
追魚記脫離大排檔式粗放模式，借助商場這一客流穩(wěn)定優(yōu)勢，以品牌為基礎，以食材和口味為本質迅速吸引大量粉絲及客戶，用口碑傳播，以門店復制方式快速開拓市場。
追魚記從品牌創(chuàng)始初期就摒棄了中餐調味靠感覺、憑經(jīng)驗的弊端，在提高/增加風味口感的前提下，對需要標準化的環(huán)節(jié)嚴格行標準化，包括食材的收貨標準、切配標準、烤魚的火溫、烤制時間、菜品的擺盤標準等方面制定量化標準，穩(wěn)定出品質量。為提高/增加食材新鮮健康，追魚記使用的魚皆來自綠色無污染的水源地。調味品均使用雀巢、聯(lián)合利華、李錦記等知名品牌。為提高/增加口味正宗，我們的底料食材都是從優(yōu)產(chǎn)地采購原料。辣椒、花椒、麻椒等選擇新疆阿克蘇原生態(tài)皺皮辣椒、四川青二荊條、茂汶優(yōu)選大紅袍鮮花椒等食材，均從原產(chǎn)地采購。
順勢而為，道法自然!公司成立于2015年，經(jīng)過這幾年的平臺標準化運作，現(xiàn)形成了集餐飲項目孵化、品牌連鎖運營、原料醬料加工和極速物流配送等四大運營模塊的餐飲平臺。追魚記是公司旗下廣受歡迎的項目之一，項目精選上等香料，堅持古法熬制鍋底辣不上火。自上市以來，深受廣大食客的親睞。公司全程1對1陪同和輔助客戶籌建開業(yè)，運用自家開發(fā)的運營監(jiān)管體系，讓小微餐飲創(chuàng)業(yè)者輕輕松松管門店!攜手順道，成功，自然順利達“道”。
