冒菜是四川地區(qū)的特色菜,西南地區(qū)喜歡吃火鍋,而火鍋高消費(fèi)、就餐頻率低、麻辣燥熱的特性也讓很多食客望而卻步,諸葛冒菜的誕生正好解決了這些難題,諸葛冒菜將菜品采用清水煮沸,配以制造醬料和必不可少的芝麻、豆鼓、辣椒、蔥、香菜等自有工藝,即可在炎炎夏日吃到清爽可口香氣怡人的火鍋型冒菜,即可在炎炎夏日吃到清爽可口,香氣怡人的火鍋型冒菜,又可避免吃辣上火這一弊端,同時(shí)消費(fèi)低深受食客好評(píng)。
諸葛冒菜始于四川,融入了川菜元素,具有獨(dú)特的川菜風(fēng)味特色。川菜作為八大菜系之一,在烹飪史上占有極其重要的地位。諸葛冒菜加盟諸葛冒菜就是傳承了其川菜中的精華元素,索取食材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,頗具有川菜中“辣”的元素。此外諸葛冒菜經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的嚴(yán)格把關(guān),衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)健康,是大眾全體值得信賴的消費(fèi)選擇。
冒菜是近期一兩年流行的一種新時(shí)尚菜品。川人在做菜時(shí),有時(shí)要將蔬菜在沸水里焯(燙)一下,以達(dá)到嫩脆而又不失營(yíng)養(yǎng)的目的,地方語(yǔ)俗稱為“冒”。冒菜如今成為了火鍋、麻辣燙之后又一個(gè)有潛力征服全國(guó)市場(chǎng)的川菜代表,如今全國(guó)各地的冒菜館數(shù)量越來(lái)越多,比起火鍋店需要大面積的店面,冒菜館面對(duì)的消費(fèi)者更加大眾,定位消費(fèi)也是非常實(shí)惠的。
冒菜,從菜品選用到煮冒過(guò)程以及食用方式,與目前全國(guó)各地的諸如麻辣燙(串)、大燴菜、土豆粉、悶鍋、菜盒子等都有許多相似之處,但冒菜秉承了傳統(tǒng)川菜的精典又融入了重慶特色文化的精髓,因此冒菜的味道更獨(dú)特,菜品更豐富,價(jià)格更實(shí)惠,更受廣大消費(fèi)者的青睞。巴國(guó)御蜀冒菜就是獨(dú)當(dāng)一面的餐飲品牌
冒菜作為一種民間特色小吃和大眾喜愛(ài)的草根美食,有著廣闊和成熟的市場(chǎng)、旺盛和強(qiáng)韌的生命力!無(wú)論大江南北,到處生根發(fā)芽,一時(shí)間商機(jī)乍現(xiàn),商家紛紛趨之若鶩,搶占這個(gè)藏富億萬(wàn)黃金的冒菜市場(chǎng)。