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正宗過橋米線

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 米線

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    昆明

  • 經(jīng)營模式：

    代理 特許 合作

  • 成立時(shí)間：

    2007-06-22

  • 門店總數(shù)：

    100

  • 投資金額：1~5萬

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正宗過橋米線加盟介紹
正宗過橋米線加盟
　　"過橋米線"是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
　　云南米線可分兩大類，一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱"酸漿米線" 工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長。特點(diǎn):米線筋骨好，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為"干漿米線"。干漿米線曬干后即為"干米線"，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā)。
　　過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個(gè)秀才到島上讀書，秀 才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出門到了島上時(shí)，米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時(shí)候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時(shí)再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油;米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效，因?yàn)榈綅u上要過一座橋，也為紀(jì)念這位賢妻，后世就把它叫做"過橋米線"。
正宗過橋米線加盟優(yōu)勢(shì)
正宗過橋米線加盟優(yōu)勢(shì)
　　1、廣告企劃支持：產(chǎn)品手冊(cè)、POP宣傳畫、三折頁及宣傳禮品全面配贈(zèng)，免費(fèi)提供軟硬性平面廣告、電臺(tái)廣告操作手冊(cè)、專柜咨詢手冊(cè)等各種市場(chǎng)武器。
　　2、市場(chǎng)保護(hù)支持：供好的產(chǎn)品，全套合法經(jīng)營手續(xù)，采取統(tǒng)一供貨、嚴(yán)格提高/增加區(qū)域市場(chǎng)獨(dú)占，減少串貨、假貨。
　　3、對(duì)代理商、經(jīng)銷商提供公司資執(zhí)說明復(fù)印件，財(cái)務(wù)以帳單，稅務(wù)發(fā)票，產(chǎn)品質(zhì)量報(bào)告檢測(cè)單，產(chǎn)品批號(hào)；
　　4、營銷技術(shù)支持：因地制宜，采取方案，顧問團(tuán)提供專柜、社區(qū)、HS、名人營銷等各種模式市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)操作方案。
　　5、優(yōu)惠獎(jiǎng)勵(lì)支持：累計(jì)進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)，年終完成任務(wù)優(yōu)惠。
　　6、售后服務(wù)支持：營銷全程跟蹤服務(wù)，提供企劃、咨詢、培訓(xùn)等企業(yè)售后服務(wù)。
　　7、退換貨支持：誠信為本的退換貨扶持制度，使經(jīng)銷商市場(chǎng)操作全程不操心。
正宗過橋米線加盟條件
　　1. 取得合法的經(jīng)營權(quán)限；
　　2. 認(rèn)同企業(yè)文化和發(fā)展戰(zhàn)略；
　　3. 具有合格的消防市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)；
　　4. 有區(qū)域物流、資金流、信息流管理能力；
　　5. 有合格的社會(huì)關(guān)系；
　　6. 店面面積達(dá)到50㎡以上；
正宗過橋米線加盟流程
　　1、填寫申請(qǐng)表和郵件
　　2、加盟審核  48小時(shí)內(nèi)加盟部同事與您電話確認(rèn)
　　3、商圈分析、評(píng)估  我們安排專業(yè)人員對(duì)店鋪進(jìn)行考察
　　5、簽訂加盟合同   總部簽訂合同
　　6、開業(yè)準(zhǔn)備    開業(yè)前工作準(zhǔn)備
　　7、正式營業(yè)    專人到現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助開業(yè)
　　8、營運(yùn)輔導(dǎo)    每天數(shù)據(jù)反饋及時(shí)幫助提高店鋪業(yè)績 我們真誠希望與您一起走進(jìn)成功!我們誠摯邀請(qǐng)您的加入。

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