隨著社會(huì)和經(jÄ«ng)濟(jì)的發(fÄ)展,特色å°åƒæˆç‚ºç¾Žé£Ÿæ–‡åŒ–ä¸å¯ç¼ºå°‘的一部分,許多和城市為了開(kÄi)拓和發(fÄ)æš(yáng)特色å°åƒç¾Žé£Ÿæ–‡åŒ–,紛紛舉辦盛大的美食節(jié),為世界å„地å°åƒçš„傳æ’å’Œäº¤æµæä¾›äº†æ¥µå…¶ä¾¿åˆ©çš„æ¢ä»¶ï¼Œå¦‚廣州的美食文化節(jié)ã€ä¸Šæµ·çš„城煌廟美食節(jié),深圳的美食嘉年è¯ï¼Œä¹Ÿç‚ºå„地å°åƒèµ°å‡ºåœ°æ–¹ï¼Œå‚³æ’全國(guó)乃至世界起到了橋æ¢å’Œç´å¸¶çš„é‡è¦ä½œç”¨ã€‚張大廚百味餛飩這樣的傳統(tÇ’ng)åå°åƒï¼Œç”±äºŽåƒ¹(jià )廉物美,長(zhÇŽng)期以來(lái)一直深å—人們的喜愛(à i),其特點(diÇŽn)是“麻ã€è¾£ã€é®®ã€é¦™â€ç´ 有“天下ä¸éŒ¯(cuò)â€ä¹‹ç¾Žå。
  張大廚百味餛飩是在åƒç™¾å¹´ä¾†(lái)風(fÄ“ng)顿±Ÿå—的大眾å°åƒâ€œé¤›é£©â€ç™¼(fÄ)展基礎(chÇ”)上以å„種時(shÃ)令èœè‚´ã€å…«è‰²è‘·ç´ 餡心裹包,更注é‡åœ¨é¤›é£©æ¹¯ä¸åР進(jìn)å„種香鮮調(dià o)料,形æˆç™¾ç¨®é¢¨(fÄ“ng)味的餛飩å“種,是人民大眾樂(lè)æ„å“嘗的日常å°åƒä¹‹ä¸€ã€‚é …(xià ng)目單ä½é‡‡ç”¨åŠ ç›Ÿåº—é€£éŽ–çš„ç¶“(jÄ«ng)營(yÃng)模å¼ã€‚é …(xià ng)ç›®å–®ä½æä¾›æ‰€æœ‰åŠ ç›Ÿåº—çµ±(tÇ’ng)一的店é¢è¨(shè)計(jì)ã€çµ±(tÇ’ng)一的æ“作和æœå‹™(wù)è¦(guÄ«)范。開(kÄi)æ¥(yè)之å‰å»šå¸«å…è²»(fèi)培訓(xùn)å¹¶åƒè§€å¸‚å€(qÅ«)çˆ(zhÄ“ng)å–進(jìn)ä¸€æ¥æ‹“å±•å¸‚å ´(chÇŽng)çš„åŠ ç›Ÿåº—ã€‚åŽŸææ–™ç”±å…¬å¸ç¸½åº—çµ±(tÇ’ng)一é…é€ï¼Œä¸‹åˆ6點(diÇŽn)到8點(diÇŽn)å ±(bà o)貨,晚上開(kÄi)å§‹é€è²¨(åŽŸææ–™åŒ…æ‹¬é¤›é£©ã€æ¦¨èœã€è”¥ã€èª¿(dià o)æ–™ã€è¾£é†¬ç‰ï¼ŒåŠ ç›Ÿåº—ä¸éœ€è¦è³¼(gòu)è²·(mÇŽi)é…æ–™ï¼Œæ”¾æ°´ç‡’一下å³å¯)。
ã€€ã€€å¼µå¤§å»šç™¾å‘³é¤›é£©ä¸€æ”¹å…¶å®ƒé¤›é£©çš®åŽšè‚‰åƒµï¼Œå£æ„Ÿåƒç–™ç˜©çš„弊端。采用手工æŸçš®ï¼Œçš®è–„如蟬翼,撣ç«å³ç‡ƒï¼Œå ªç¨±èˆ‰ä¸–。用其制作的餛飩玲ç“精致,晶瑩剔é€ã€‚飄在é‹é‡Œåƒå¤©å¥³æ•£èŠ±ï¼Œæµ®åœ¨ç¢—é‡Œå¦‚å€‹(gè)個(gè)ç‡ˆç± ï¼Œå®›å¦‚è—è¡“(shù)çå“,極其爽å£ã€‚æ¯æ¯é¤›é£©ä¸Šæ¡Œï¼Œéƒ½ä»¤é£Ÿå®¢å˜–嘖稱奇,大飽å£ç¦ã€‚張大廚百味餛飩還接待éŽ(guò)來(lái)自日本,韓國(guó),å°åº¦ï¼Œå¾·åœ‹(guó),è·è˜ç‰åœ‹(guó)éš›å‹äººã€‚