重慶涵渤餐飲管理有限責任公司旗下的渝宗燚老火鍋經(jīng)過不懈的努力，現(xiàn)已在全國擁有30多家連鎖店、1個超過16000㎡的大型底料加工基地和4個物資配送中心。 “渝宗燚”老火鍋，以“重慶碼頭袍哥文化”為背景， 堅持以傳統(tǒng)工藝熬制底料，搭配新鮮、的特色食材，打造正宗的重慶老火鍋!先后榮獲“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中華名火鍋”、“重慶50強”、“有發(fā)展?jié)摿B鎖企業(yè)”等榮譽，并榮任重慶火鍋協(xié)會常務(wù)理事單位。
渝宗燚火鍋以“纖夫精神”為企業(yè)發(fā)展的精神動力;用“像顧客一樣思考”的營銷理念;以“為親朋聚餐消費者提供本色本味、熱情快樂體驗的重慶火鍋”為使命;以“視顧客為親人”為服務(wù)理念;“以繼承、創(chuàng)立、共贏”為經(jīng)營理念;這些是渝宗燚品牌發(fā)展的依托，支撐著渝宗燚老火鍋品牌的豐富內(nèi)涵。深厚的企業(yè)文化使渝宗燚老火鍋品牌充滿生機，并打造出了充滿實力的不錯團隊和強有力的品牌競爭優(yōu)勢。
在產(chǎn)品創(chuàng)立上，渝宗燚老火鍋傾注了極大的精力和熱情。從菜品標準化到操作精細化，從操作精細化到管理標準化， 渝宗燚老火鍋正邁開堅實的步伐，在市場的競爭中穩(wěn)步發(fā)展;努力學習和探索，不斷創(chuàng)立和成長，渝宗燚老火鍋必將在市場的競爭中發(fā)展壯大!
渝宗燚老火鍋提倡綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲經(jīng)營理念，堅持走多元化發(fā)展之路，依托西南農(nóng)業(yè)大學，綿陽農(nóng)業(yè)專科學校等科研院校，在餐飲、食品深加工方面引進國內(nèi)外先進技術(shù)設(shè)備，形成各類火鍋調(diào)料生產(chǎn)、加工、銷售一條龍體系。
渝宗燚老火鍋采用植物油鍋底配以渝宗燚老火鍋特色養(yǎng)生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現(xiàn)代美食經(jīng)典。是綠色、養(yǎng)生、時尚、財富的代名詞!渝宗燚老火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節(jié)區(qū)域局限。
