魚主義火鍋

　　石鍋魚較早的起源地，現(xiàn)在已無(wú)從考證，石鍋魚的歷史已過(guò)，但那不變的石鍋魚文化，流傳至今，當(dāng)然，還有那石鍋魚的營(yíng)養(yǎng)和內(nèi)涵。早期的石鍋魚文化，短暫而輝煌，猶如曇花一現(xiàn)，剛剛興起，就銷聲匿跡，給后人留下多少遺憾。多少次憧憬中，“太白獨(dú)坐醉石軒，自斟觀花把詩(shī)言，凝魚好似水中游，只嘆已在石鍋間”，時(shí)光如梭，驀然回首，太白不見，石鍋依然，還有那永遠(yuǎn)的味之華……. 京創(chuàng)騰翔餐飲中心今天把石鍋魚重推餐飲大舞臺(tái)，古老的文化之韻，現(xiàn)代的健康標(biāo)準(zhǔn)，演繹出古老而典雅的——石鍋魚。
　　石鍋的石料都是采自深山，是用一塊整石頭鑿出來(lái)的，不僅保溫性能出眾，而且石鍋本身也含有大量的礦物質(zhì)，加溫，溶入湯料，能自然被人體吸收，經(jīng)常吃這種石鍋?zhàn)龀龅臏?，還可以起到清火溫胃、去毒養(yǎng)顏的結(jié)果。
　　石鍋魚是以川菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃，石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素，具有、防老祛皺、美食美器、潤(rùn)膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)我公司技術(shù)技師多年的精心研發(fā)，用獨(dú)特的自有工藝、藥料精制而成，現(xiàn)已在全國(guó)開設(shè)多家連鎖店。
　　石鍋魚”也可算是一種火鍋，在吃的時(shí)候要將火調(diào)小，慢慢地煮慢慢地吃，細(xì)細(xì)去品味石鍋滲透到魚肉中的那種特殊濃香。石鍋魚魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚肉的細(xì)甜，口感特別過(guò)癮，入口的香味經(jīng)久不散。魚湯很好喝了，嘗一口，滑嫩爽口。
　　石鍋魚的石鍋選用石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側(cè)有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實(shí)，足足有20斤重。 每一張飯桌中間特意設(shè)置一個(gè)空槽，用來(lái)放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣。趕快加入我們吧！