當(dāng)人們手里的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)變多了之后，人們便會(huì)想著享受生活，所以，他們會(huì)時(shí)不時(shí)地去外面的餐館中吃飯，源自于北方傳統(tǒng)面食手工拉面，因具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，獨(dú)特的風(fēng)味，和實(shí)惠的價(jià)格，而深受消費(fèi)者喜愛，具有廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)。囿味拉面，是行業(yè)中的一把好手，自然也是相當(dāng)受歡迎的。那么，智慧之選囿味拉面加盟項(xiàng)目怎么樣？
藍(lán)星(集團(tuán))總公司自九十年代起就開始從事手工拉面的快餐化研究，引進(jìn)專業(yè)人才，從原料選定、營(yíng)養(yǎng)自有工藝、工藝改造、設(shè)備設(shè)計(jì)、店面管理、連鎖推廣、物流配送、CIS設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行科研開發(fā)，1993年開始建店實(shí)驗(yàn)。
1995年，囿味拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司成立。在傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上，借鑒了現(xiàn)代快餐簡(jiǎn)捷、明快的風(fēng)格，確立了“綠色、健康”產(chǎn)品理念，形成了傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代快餐相結(jié)合的中式快餐模式。在中式餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、信息化、連鎖化方面取得了重大突破，將民間小吃變成現(xiàn)代快餐，從作坊加工走向了工業(yè)化生產(chǎn)。
1999年，北京世紀(jì)亞太信息公司進(jìn)行的市場(chǎng)調(diào)研顯示，囿味拉面在北京的知名度僅次于漢堡店、炸雞店，位居連鎖快餐排名之三；
在第三、四、五、六屆全國(guó)中式快餐研討會(huì)上，囿味拉面受到了國(guó)內(nèi)貿(mào)易部領(lǐng)導(dǎo)和與會(huì)者的高度肯定，被認(rèn)為是"國(guó)內(nèi)連鎖店較好的中式快餐"、"有可能先走出來的中式快餐"。
2000年11月，經(jīng)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)在一些重要的評(píng)選活動(dòng)中，"囿味拉面"被評(píng)為全國(guó)特許經(jīng)營(yíng)不錯(cuò)品牌之一，是餐飲業(yè)發(fā)展中式快餐較為成功的企業(yè)之一。
如今囿味公司開展流程化、精細(xì)化、數(shù)字化管理，在餐飲業(yè)開展以精益六西格瑪為核心的持續(xù)改進(jìn)項(xiàng)目，囿味在發(fā)展道路上又邁進(jìn)了新的階段。
