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漁味跳酸菜魚米飯
  • 加盟費(fèi)用10~20萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 酸菜魚
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
  • 公司名稱南京漁味跳酸菜魚米飯餐飲管理有限公司
  • 成立時(shí)間2004-05-20
  • 門店數(shù)403
  • 公司地址江蘇省南京市白下區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
漁味跳酸菜魚米飯加盟費(fèi)用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 90㎡ 90㎡ 90㎡
漁味跳酸菜魚米飯加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 14.4萬元(1600元/㎡*90㎡) 13.5萬元(1500元/㎡*90㎡) 12.6萬元(1400元/㎡*90㎡)
經(jīng)營設(shè)備費(fèi) 13萬元 12萬元 11萬元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 1.8萬元 1.7萬元 1.6萬元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 8000元 7000元 6000元
小計(jì) 30萬元 27.9萬元 25.8萬元
漁味跳酸菜魚米飯加盟成本費(fèi)用 門店租金 2.16萬元/月(8元/天/㎡) 2.13萬元/月(7.9元/天/㎡) 2.11萬元/月(7.8元/天/㎡)
人員工資 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) 1.32萬元/月(3300元/月/人*4人) 9300元/月(3100元/月/人*3人)
水電雜費(fèi) 1800元 1700元 1600元
流動/儲備資金 10.68萬元 10.36萬元 9.11萬元
小計(jì) 3.74萬元 3.62萬元 3.2萬元
漁味跳酸菜魚米飯加盟總費(fèi)用 加盟合計(jì) 33.74萬元 31.52萬元 29萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

漁味跳酸菜魚米飯加盟介紹
漁味跳酸菜魚米飯加盟
  漁味跳酸菜魚米飯的品類是小吃快餐的品類。這個(gè)品類在整個(gè)餐飲市場來說是空間和市場需求較大的品類。我相信社會上的大多數(shù)人都是普通人,大家的消費(fèi)也都是正常的普通消費(fèi)。正是好的品類選擇決定了品牌的市場空間。曾今的中華餐飲三巨頭:沙縣小吃、蘭州拉面、黃燜雞米飯,很好的說明了這一點(diǎn)。這三大品類的門店在全擁有了數(shù)十萬家門店,而且一直延續(xù)至今。
  雖然選擇了正確的品類市場,但是也不能漫無目的。比如現(xiàn)在的餐飲市場你不能在選擇做沙縣小吃或者是拉面這樣的細(xì)分市場了。為什么?因?yàn)槭袌龈偁幪?,消費(fèi)升級。沙縣就是典型的沒有跟上市場的消費(fèi)升級,拉面相對的市場競爭太大,各式各樣的面條簡直比紅海還要紅海。黃燜雞現(xiàn)在已經(jīng)爛大街了,更加的不能考慮。
  而漁味跳酸菜魚米飯這是成功的抓了這一市場需求的空白期。因?yàn)樵诂F(xiàn)階段,市場的剛需型的快餐品類短缺。漁味跳酸菜魚米飯就是抓住了這段時(shí)間的市場需求期,充分的做好了市場的細(xì)分。
  漁味跳酸菜魚米飯,其產(chǎn)品本質(zhì)是一道菜。我們都知道餐廳里的酸菜魚,酸湯魚都是點(diǎn)單率及其高的菜品。但是產(chǎn)品的客單價(jià)收到了餐廳的影響,至少要達(dá)到40-50以上。極大的降低了大家的消費(fèi)頻次。而漁味跳酸菜魚米飯就是對餐廳里的酸菜魚進(jìn)行了3.0版本的升級。我們都知道酸菜魚較早是用草魚,之后采用了2.0版本的黑魚。而漁味跳酸菜魚米飯更是在此基礎(chǔ)上做了3.0版本的升級,才用的是越南進(jìn)口的巴沙魚作為原料。巴沙魚相較于傳統(tǒng)的草魚、黑魚口感更好、而且沒有魚刺、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、更加能夠反應(yīng)出魚肉本身的鮮、嫩的口感。
  餐飲非常講究的就是翻臺率,大多數(shù)的時(shí)候高客單價(jià)不代表高。只有高的翻臺率才能提高/增加餐飲門店的。漁味跳酸菜魚米飯的更是抓住了這一點(diǎn),做了較基本的快餐領(lǐng)域,因?yàn)檫@樣的快餐品牌有一個(gè)較低的客單價(jià)、高的翻臺率能夠提高/增加門店的能力。漁味跳酸菜魚米飯的客單價(jià)一般都只是在2優(yōu)惠左右,這樣的客單價(jià)無論是寫字樓附近、商場里、步行街、社區(qū)街道等等都是能夠生存并且做到的??觳推奉惖膶傩?,注定了漁味跳酸菜魚米飯本身的高消費(fèi)頻次。這些條件也都是再有藍(lán)海市場才具備的。
  漁味跳酸菜魚米飯區(qū)別于一般的餐廳里的酸菜魚較重要的一點(diǎn)就是:去廚師化。我們都知道一家餐飲產(chǎn)品的口味完全是取決于廚師的手藝。而廚師的手藝有很多的時(shí)候會因?yàn)橐恍┎豢煽匾驍?shù)導(dǎo)致出品不穩(wěn)定。漁味跳酸菜魚米飯加盟就可以很好的避開這個(gè)問題,全部標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品料包,無需要大廚,讓廚房解放出來,不受廚師的牽制。產(chǎn)品以及料包的標(biāo)準(zhǔn)化可以很好的做好產(chǎn)品的品控,提高/增加出品的速度,以及翻臺的效率問題。
  現(xiàn)在的餐飲行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)風(fēng)口浪尖的位置上,只有在浩瀚的藍(lán)海市場中成功的瓜分自己的一塊田地,才能在競爭日益殘酷的市場中存活下來。酸菜魚米飯加盟項(xiàng)目正是瞄準(zhǔn)的藍(lán)海市場,在快速的搶占市場的階段,只有這樣才能夠在正確的藍(lán)海市場中,找準(zhǔn)正確的產(chǎn)品品類,打造一個(gè)生命力持續(xù)的餐飲品牌和餐飲項(xiàng)目。
選擇您關(guān)注的漁味跳酸菜魚米飯加盟費(fèi)問題
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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