燉海魚、蒸海鮮專業(yè)店——漁上鮮盛裝起航。該店以“鍋下燉魚、鍋上蒸海鮮”這樣原生態(tài)的海邊漁民做海鮮的方法為特色，迅速受到冰城吃貨的熱捧!
走進(jìn)漁上鮮，一股“鮮”氣撲面而來，立即讓人食欲大開、垂涎三尺!再看環(huán)境，無論是牌匾上的船塢，還是四壁懸掛的漁網(wǎng)、游泳圈、海星、船錨、各種海魚，以及栩栩如生的彩繪3D海魚畫，還有身著水手服的服務(wù)生不時(shí)穿梭于廳堂之間，為每位食客提供海洋般熱情的服務(wù)，讓人感到愉悅和滿足……
上述種種，處處流露出濃濃的海洋風(fēng)情，讓小伙伴兒們?cè)谄穱L美味海鮮的同時(shí)，仿若置身海邊、徐徐的海風(fēng)輕輕拂面而過，瞬間與海洋接觸，感受濃烈的海洋氣息!
格爾餐飲集團(tuán)漁上鮮的海鮮原料注重鮮活，烹調(diào)技藝上注重原料本味，保持原色原形。專門定制的特色蒸鍋，分為上下兩層，鍋下燉海魚，鍋上蒸海鮮，一鍋美食兩種體驗(yàn)。下面的魚鍋全部選用新鮮海魚，品種繁多，隨意搭配，自己制作的醬料更是激發(fā)了海魚的新鮮本味，鮮嫩雪白的魚肉讓人垂涎欲滴，三種口味家常、辣口、醬香隨意選擇。
上面的蒸鍋用來蒸各種新鮮貝類、海蟹、小八爪魚、海星等新鮮海產(chǎn)品，原汁原味，成為名副其實(shí)的海鮮聚會(huì)。在漁上鮮食客可以先吃蒸海鮮，再品嘗燉海魚，同時(shí)搭配精選的西班牙干白葡萄酒，讓味蕾盡情享受絕妙的美味盛宴。而該店的各色蘸料和醬汁是一大特色，由總廚花費(fèi)近30年時(shí)間研發(fā)，制作的各色菜品讓人回味悠長(zhǎng)，欲罷不能。
