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渝家婆重慶小面
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資
  • 公司名稱渝家婆重慶小面
  • 成立時間2007-01-17
  • 門店數(shù)20
  • 公司地址重慶市渝中區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
渝家婆重慶小面加盟費用
加盟店型 旗艦店 形象店 標準店
店鋪面積 150㎡ 100㎡ 50㎡
房租費用 3.75萬元/月 2.5萬元/月 1.25萬元/月
裝修費用 900元/㎡ 900元/㎡ 900元/㎡
設備費用 4萬元 3萬元 2萬元
前期原材料 2萬元 1.5萬元 1萬元
廣告宣傳費用 5000元 4000元 3000元
開業(yè)費用 6000元 5000元 4000元
人員工資 2000元/月/人(8人) 2000元/月/人(5人) 2000元/月/人(3人)
水電雜費 3000元/月 2000元/月 1000元/月
流動資金 16萬元 11萬元 6萬元
總加盟費用 42.25萬元 29.1萬元 16.15萬元
以上加盟費用以地級城市為例,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

渝家婆重慶小面加盟介紹
渝家婆重慶小面加盟
  渝家婆重慶小面的面的品種以用重慶本地產(chǎn)的“水面”為更佳,也可用掛面,以細面為主,也有寬面、韭菜葉大小的面,特點是口感柔軟、綿和,較易吸附佐料。
  渝家婆重慶小面里僅調(diào)味料就有十幾種,多則二十幾種,主要有:油辣子(紅油辣椒)、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎、花椒面、鹽、味精、雞精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等,紅油辣椒必須是具有重慶本地特色的油辣子,更甚者要用“糊辣殼”,榨菜要選用上等的涪陵榨菜;姜必須是老姜,先去皮再切碎,這樣才不苦;蒜不能用蒜泥,不然蒜香蓋過面香,要先搗碎沖入少量凈水變?yōu)樗馑@么多種調(diào)料一樣都不能少,在面放入碗之前,加入高湯將所有調(diào)料沖開后,才將煮熟的面條挑入碗中食用,民間有“寬湯窄面”之說法,意思是面少佐料多,這么多種美味的調(diào)料融合在一起,那層次感當然不擺了。
  重慶小面在麻和辣上面大有考究,單說那個辣,重慶本地面店老板絕不吝嗇多加辣椒,讓不擅長嗜辣的朋友看到就膽戰(zhàn)心驚。放這么多的辣椒是食客們的 愛,油辣子吃起來不會只有辣味,反而很香,吃到 后恨不得連碗底的那點肉沫渣渣也不想放過,在此時拿出一張餐巾紙擦去額頭滲出的汗水,不外乎只想說這重慶小面的味道確實很霸道。
  渝家婆重慶小面“麻、辣、鮮、香”,各種調(diào)料提煉出重慶味道,如果你認為重慶小面只有麻辣味,那你就大錯特錯了。麻辣口味的面食不只重慶小面一家,四川很多區(qū)域及重慶以外的很多地區(qū)的面食都打著麻辣的旗號,為何重慶小面能夠特有?那是因為重慶小面的味型雖以麻辣為主,但火熱的面攤都有自己獨門的秘籍,味型上各有特點。重慶小面辣而不燥,看似很辣,但任何一家面店的麻辣味絕不會壓過重慶小面特有的鮮味,連綿不斷的麻辣中透出陣陣的香味,這就是重慶小面具有個性的味道。
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您可能想了解的加盟項目
投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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