2000年，工業(yè)大學(xué)實(shí)業(yè)（集團(tuán)）總公司分公司改制后組建了御坊齋食品設(shè)備技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司。2001年，成功地注冊(cè)了御坊齋商標(biāo)。在工業(yè)大學(xué)食品研究學(xué)院和食品研究所數(shù)十位的大力支持下，以及我公司十多位美食技術(shù)精英的多年不懈努力，秉承中華民族傳統(tǒng)美食文化精髓，將制造宮廷御膳鹵湯工藝和民間秘方與現(xiàn)代科技相結(jié)合，融潮鹵、川鹵、江浙鹵、北方鹵等于一體,精心打造并面向全國(guó)鄭重推出：御坊齋?鹵味燒臘坊。

2003年，御坊齋公司先后與意大利怡特濃集團(tuán)和香港粥鼎記，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同組建了怡特濃連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理總部、粥鼎記香港名吃連鎖服務(wù)管理總部、御坊齋連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理總部。2004年，組建成立了御坊齋食品技術(shù)研究院，并成為連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員、中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)團(tuán)體會(huì)員、食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員、烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員。2005年，御坊齋公司榮獲《商界》雜志社聯(lián)合多家媒體和機(jī)構(gòu)共同評(píng)選的.

“2005年度50家本土具備成長(zhǎng)性的特許加盟企業(yè)”。面對(duì)全國(guó)地域性口味的差異，6年來(lái)御坊齋總部市場(chǎng)調(diào)查和各加盟店反饋信息，不斷地調(diào)整部分工藝自有工藝和進(jìn)行技術(shù)革新，保持百年制造鹵湯技術(shù)精髓，結(jié)合中藥原理和膳食文化基理，精制出二十大類(lèi)500多種特色美食，加盟店只需根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求和消費(fèi)者口味挑選20-50個(gè)品種來(lái)經(jīng)營(yíng)，做到人無(wú)我有，人有我精，并且根據(jù)季節(jié)變化不間斷地更新部分品種，留住老顧客招來(lái)新顧客，引路市場(chǎng)消費(fèi)潮流，倡導(dǎo)健康營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)?！?/span>

一點(diǎn)多賣(mài)：在許可區(qū)域范圍內(nèi)，一家加盟店可采取一個(gè)加工點(diǎn)多處窗口(店面)銷(xiāo)售，形成小區(qū)域連鎖，逐步形成地方壟斷經(jīng)營(yíng)，占領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

★特別說(shuō)明：總部對(duì)加盟店的管理是以店面為準(zhǔn)，加盟店每增開(kāi)一個(gè)店面必須立即上報(bào)總部，將該店的詳細(xì)地址和店面照片寄到總部備案，需交納1200元的品牌使用費(fèi)和區(qū)域保護(hù)費(fèi)，總部頒發(fā)授權(quán)銅牌證書(shū)和提供2套店員服裝及其它贈(zèng)品，該店才正式合法。 但必須遵守：增開(kāi)店面在一平方公里范圍內(nèi)無(wú)其它御坊齋®鹵味燒臘加盟店，不允許搞無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。

現(xiàn)制現(xiàn)賣(mài)：食品必須新鮮、衛(wèi)生、美味，絕不允許將變質(zhì)、變味食品出售，堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先，品牌優(yōu)先，信譽(yù)優(yōu)先，誠(chéng)信、規(guī)范、守法經(jīng)營(yíng)。只要出一次食品質(zhì)量、衛(wèi)生事故就會(huì)徹底砸掉品牌，失信于顧客，導(dǎo)致逐步丟失市場(chǎng)。千萬(wàn)切記：金杯、銀杯不如消費(fèi)者口碑！

對(duì)團(tuán)體提供：一條腿與兩條腿走路的道理大家都懂，門(mén)面銷(xiāo)售是一條腿，對(duì)團(tuán)體提供是另一條腿。任何一個(gè)城市都有學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)、企業(yè)的食堂，還有餐廳、賓館、酒店等等，利用各種關(guān)系建立時(shí)間久的批量供應(yīng)關(guān)系，低價(jià)格（或優(yōu)惠方式）銷(xiāo)售，爭(zhēng)取降低成本多銷(xiāo)。

進(jìn)入超市（副食商場(chǎng)）：商場(chǎng)、超市人流量大，客源穩(wěn)定，將食品采用真空包裝后，進(jìn)入熟食、副食柜臺(tái)銷(xiāo)售，即可獲得豐厚的收銀，又作了廣告宣傳樹(shù)立品牌形象，一舉兩得。

促銷(xiāo)優(yōu)惠積分卡：分鉆石卡和翡翠卡。
鉆石卡為個(gè)人消費(fèi)積分卡，憑卡常年享受9折優(yōu)惠，且每消費(fèi)1優(yōu)惠積1分，每100分(或50分)可獲得贈(zèng)送價(jià)值8優(yōu)惠（或4優(yōu)惠）食品。
翡翠卡為團(tuán)體消費(fèi)積分卡，每消費(fèi)100元為1分，每1分可返現(xiàn)金2優(yōu)惠，每100分（或50分）優(yōu)惠一次2000元（或1000元）。
將傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式和現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念相結(jié)合，誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理，多元化立體營(yíng)銷(xiāo)，才是御坊齋®持續(xù)發(fā)展、做大作強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)策略。

1、對(duì)御坊齋 事業(yè)充滿熱情，愿意積極投入到御坊齋 鹵味燒臘事業(yè)。

2、具備一定加盟實(shí)力

3、具有品牌至上、信譽(yù)優(yōu)先的經(jīng)營(yíng)頭腦和意識(shí)，具有市場(chǎng)應(yīng)變能力和競(jìng)爭(zhēng)能力，自覺(jué)維護(hù)御坊齋 的品牌形象，不得借御坊齋 的品牌效應(yīng)損害消費(fèi)者利益。

4、遵守御坊齋 鹵味燒臘的經(jīng)營(yíng)理念,服從總部機(jī)構(gòu)管理,積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作,遵紀(jì)守法,規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

5、須持個(gè)人身份證辦理加盟手續(xù)，以便總部建立真實(shí)的跟蹤服務(wù)檔案。

6、必須 按總部要求全面使用 “御坊齋 ”的視覺(jué)形象包裝。

7、同地的“御坊齋 ”加盟店之間不允許搞低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)和無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。

8、開(kāi)業(yè)后必須向總部提供其店面彩色照片、加盟店具體地址、聯(lián)系電話、經(jīng)營(yíng)狀況。

優(yōu)先步：電話咨詢——對(duì)御坊齋®事業(yè)充滿熱情，愿意積極投入到御坊齋®鹵味燒臘及御香雞事業(yè)。與總部招商業(yè)務(wù)助理全面了解項(xiàng)目相關(guān)信息或索取資料
　　　　電話預(yù)約——和與您溝的招商經(jīng)理，預(yù)約到總部參觀考察洽談的具體時(shí)間。

第二步：接站服務(wù)——賣(mài)好車(chē)票后告知與您溝的經(jīng)理您的到站時(shí)間，安排專(zhuān)車(chē)接站。
　　　　接待登記——到總部出示證件說(shuō)明來(lái)意，由與您溝的招商經(jīng)理負(fù)責(zé)接待。
　　　　加盟講解——由一直與您溝通的招商經(jīng)理對(duì)項(xiàng)目加盟相關(guān)事宜進(jìn)行詳細(xì)講解。

第三步：實(shí)地考察——實(shí)地考察總部實(shí)力和參觀樣板店，現(xiàn)場(chǎng)品嘗多款產(chǎn)品體驗(yàn)技術(shù)水平。
　　　　加盟申請(qǐng)——考察滿意后提出加盟申請(qǐng)，由接待招商經(jīng)理審查對(duì)應(yīng)區(qū)域有無(wú)名額。
　　　　簽訂合同——簽訂加盟合同辦理相關(guān)手續(xù)，頒發(fā)授權(quán)銅牌，建立跟蹤服務(wù)檔案。

第四步：管理培訓(xùn)——根據(jù)加盟級(jí)別講解如何選址和店面布置，以及對(duì)應(yīng)店面管理策略。
　　　　技術(shù)培訓(xùn)——樣板店現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)產(chǎn)品制作技術(shù)和工藝自有工藝，并實(shí)操練習(xí)學(xué)會(huì)為止。
　　　　產(chǎn)品訂購(gòu)——根據(jù)已選擇加盟級(jí)別的經(jīng)營(yíng)需求訂購(gòu)對(duì)應(yīng)的設(shè)備、包裝和原材料。

第五步：店面選擇——根據(jù)加盟級(jí)別的要求和總部培訓(xùn)指導(dǎo)意見(jiàn)，選擇合適的經(jīng)營(yíng)店址。
　　　　店面裝修——將店面的平面圖和照片發(fā)至總部，總部免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修施工圖。
　　　　物流配送——裝修接近尾聲時(shí)，通知總部將已訂購(gòu)好的設(shè)備原料包裝托運(yùn)上門(mén)。

第六步：籌備開(kāi)業(yè)——按照總部的開(kāi)業(yè)指導(dǎo)策略，投放一定量的廣告宣傳，擇吉日開(kāi)業(yè)。
　　　　跟蹤支持——隨時(shí)與總部保持溝通，提供新品支持和設(shè)備售后服務(wù)以及原料配送。