多吃羊肉有助于提高身體免疫力，是秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。源益德老羊蝎子有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)鈣益氣之。長(zhǎng)時(shí)間燜煮后，極易被人體吸收，民間常用羊蝎子醫(yī)治骨質(zhì)疏松，羊蝎子被譽(yù)為“補(bǔ)鈣一枝獨(dú)秀”?！⊙蛐?，其實(shí)就是羊龍骨。因其形狀酷似蝎子，故而老北京人俗稱羊蝎子。以其為原料的羊蝎子火鍋在我國(guó)首都北京及附近地域已有三百多年的歷史原是一道皇庭的美味佳肴，后傳入民間。源益德老羊蝎子在我國(guó)北方已有三百多年的歷史因其富含鈣質(zhì)而且易于吸收故而在民間中常有以此為土方醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者。源益德老羊蝎子公司經(jīng)幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎(chǔ)上加入多種純正中藥材香料精心熬制老湯以內(nèi)蒙古錫盟和烏盟兩地區(qū)的5-6個(gè)月大的羔羊經(jīng)泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩既保存了原清湯火鍋的營(yíng)養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮。
源益德老羊蝎子是食用滋補(bǔ)佳品，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣，源益德老羊蝎子的做法有改進(jìn)，風(fēng)味、品種有所擴(kuò)大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風(fēng)味適合不同的人群。
源益德老羊蝎子有 "補(bǔ)鈣一枝獨(dú)秀"的美譽(yù)。羊蝎子經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燜，有利于促進(jìn)鈣的吸收，達(dá)到補(bǔ)鈣的結(jié)果。故老年食之能緩解骨質(zhì)疏松，中年源益德老羊蝎子食之，能養(yǎng)顏美容，少年食之，能健腦助長(zhǎng) ，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴
