元寶餃子加盟介紹
元寶餃子是指餃子的一種形狀?;痉椒ㄊ菍溩拥酿W料放入圓形的餃子皮中,對折餃子皮,將餃子邊緣向中間彎攏,然后將兩端的邊角捏合緊成元寶狀。
黃金元寶餃子
材料
南瓜一小塊,面粉2碗,水3湯匙,餃子餡材料,冬菇4個,紅蘿卜一小截,半肥豬肉200克,鹽,醬油,胡椒粉,生粉,麻油少許,辣椒醋。
做法
1、南瓜去皮切片蒸熟后,壓成泥。
2、面粉放一大碗里,放點鹽把南瓜泥放進,加水把所有材料拌勻(水要一點一點慢慢加,防止一下子水放太多),反復揉面團一直至三光為止(手光、盆光、面光),醒20-30分鐘。3、豬肉剁成肉末,冬菇泡開后切成小丁,紅蘿卜也切成細丁,把豬肉末、冬菇丁、紅蘿卜丁放碗里,加鹽、醬油、胡椒粉、生粉、少許麻油,然后順時針攪拌均勻,做成餃子餡。
4、肉餡準備好以后,面也醒好了,把面團分成幾分,每分搓成棍狀,然后切成小劑子,每個劑子搓圓壓扁后,搟成圓形的餃子皮。
5、肉餡放餃子皮中間然后對折,再反過來捏成元寶形狀。
6、水燒開后放點鹽,把做好的餃子放進鍋里,合上鍋蓋,燒開后,加點冷水,如此反復三次,等所有餃子浮上來,就差不多熟了。
7、煮好的餃子撈起放在碗里,可以加肉湯,也可以沾辣椒醋一起吃。
翡翠元寶餃子
材料
面粉,菠菜,豬肉,香菇,花椒水,鹽,油,生抽,糖。
做法
1、菠菜洗凈榨汁,菠菜汁顏色真得很綠,都是營養(yǎng)(菠菜汁其實可以改成像是番茄汁之類的,看個人喜好和口味了)。
2、菠菜汁里少放些鹽,面里加個雞蛋,用菠菜汁和面,反復揉面團一直至三光為止(手光、盆光、面光),蓋上蓋子醒面團20—30分鐘。
3、肉攪成餡加入調料腌一會兒入味,把香菇洗凈切碎加到肉餡里一個方向攪勻。
4、醒好的面搟成餃子皮,將面團分成幾份,每份搓成棍狀,然后切成小劑子,每個劑子搓圓壓扁后,搟成圓形的餃子皮。
5、肉餡放餃子皮中間然后對折,再反過來捏成元寶形狀,餃子皮邊緣要沾點冷水,要不然粘不起來。
6、水燒開后放點鹽,把做好的餃子放進鍋里,合上鍋蓋,燒開后,加點冷水,如此反復三次,等所有餃子浮上來,就差不多熟了。
元寶餃子加盟優(yōu)勢
1、元寶餃子加盟總部為各地經營合作伙伴提供長期技術升級支持,將定期推出新菜品及技術升級提供各經營合作伙伴,提高伙伴店面的市場競爭力。
2、總部團隊教會合作伙伴進行開店前的考察,進行可行性分析,元寶餃子讓無任何經驗的元寶餃子加盟商能夠輕松完成選址工作。
3、總部將會合作伙伴所在地區(qū)的市場情況和消費水平,提供系統(tǒng)的服務工作,元寶餃子營運服務指導,讓創(chuàng)業(yè)者享受營銷策劃服務。
4、開元寶餃子加盟店,總部提供全套服務以及完善的行業(yè)培訓,元寶餃子為經營伙伴發(fā)展自己的店面品牌提供了標準化發(fā)展之道。我們也將秉持“食材好 味道更好“ 的產品理念,不斷優(yōu)化我們的產品和服務,元寶餃子為您提供更好吃、更營養(yǎng)、更健康的美食選擇,與您一起在幸福生活的路上,不斷前行。
5、服務優(yōu)勢
加盟店全部納入標準化管理體系,公司將定期派出運營管理人員對加盟店的服務、價格、產品、環(huán)境、質量等方面提供進一步指導。規(guī)范您的經營管理,提升元寶餃子館的品牌形象。
6、加盟優(yōu)勢
元寶餃子館根據不同的加盟能力和加盟地域,設計出囊括了不同消費層次群體的需求經營模式。