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詠春蔥油餅

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 快餐

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式

  • 品牌發(fā)源地：

    廣東省廣州市

  • 經(jīng)營模式：

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時間：

    2008-03-02

  • 門店總數(shù)：

    200

  • 投資金額：5~10萬

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詠春蔥油餅加盟介紹
詠春蔥油餅加盟
　　蔥油餅所有的調(diào)料，均是經(jīng)過專業(yè)的營養(yǎng)師、養(yǎng)生專門調(diào)制而成，具有香而不膩、辣而不燥、麻而不熗的特點(diǎn)，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味獨(dú)特，味道百變，只需一點(diǎn)點(diǎn)，好吃看得見!油料是小吃食品的看家法寶，油多油少，油料的香、酥都將影響到食品的品感，蔥油餅的油料，經(jīng)過專門的技術(shù)調(diào)配而成，具有不起，不濺射，香氣四溢的特點(diǎn)，在燒烤過程中，刷上蔥油餅的油料，烤出的食物色澤金黃誘人，味道鮮嫩爽口，看了有食欲，吃過回味無窮。
　　蔥油餅，爐體采用獨(dú)特的二次進(jìn)風(fēng)，循環(huán)儲熱，可使液化氣分燃燒，無灰塵，無，自己做起來有勁，顧客吃起來忘我。真是有唇齒留香，回味無窮之功能，所到之處一片繁忙景象。
　　做蔥油餅的材料當(dāng)然不可少的就是面粉、蔥和油，但是就是這幾樣?xùn)|西，各地也會有稍微的不一樣。老上海的蔥油餅，必定是用本地的小香蔥，必定是要放豬板油，必定要先煎后烘，而且還是像烘咸大餅一樣，是放在用柏油桶改造成的爐子里烘的。不過現(xiàn)在看來這柏油桶好像是不大衛(wèi)生的，據(jù)說這種爐子在烘烤鍋過程中還會產(chǎn)生毒素，那么這一過程我們就省去吧，直接就平底鍋煎煎熟好了。
　　原料自有工藝 面粉2.5千克 蔥1千克 生豬板油丁150克 精鹽25克 菜油250克
　　1.用面法、菜油各75克放在一起，加上鹽調(diào)成較軟的油酥。
　　2.將剩余的全部面粉加適量沸水拌和后，再加入適量冷水反復(fù)揉成很透的面團(tuán)，停放一會后，把它再搓成長條，摘成面劑50個，一個個放在抹過油的面板上，逐個搓成長圓條，再用手撳成13厘米長、6.7厘米寬的面片。然后用左手提起面片的一端，用右手提起另一端，同時將面片迅速翻個身，隨手在面板上甩拍兩次，使面片成為厚薄均勻，長約23厘米、寬約5厘米、厚約3毫米的長面片，面片中部抹油酥約30～35克、蔥花約20～25克、板油丁約2.5克，再從面片的一端開始向另一端卷成圓筒狀，并將兩端封口，豎直放在面板上，即成蔥油餅生坯。
　　3.用爐口直徑約50厘米的烘爐，爐直放鐵板，先把鐵板燒熱，抹上油，再將蔥油餅生坯放在鐵板上，面朝下，約二三分鐘后，一待餅面出現(xiàn)微黃色，立即一個個翻身，同時用手掌將其撳成直徑約10厘米的圓餅，再刷上一層油，得餅底烤成黃色，又全部翻個身繼續(xù)烤，烤至兩面都呈黃色，即將鐵板連餅移開爐火，隨手將餅一個個取出豎直靠在爐壁上(餅面朝壁，餅底朝火)，蓋上鐵板，再烘烤一二分鐘，移開鐵板，在靠爐壁的蔥油餅的面上刷一層油后，出爐即成。
　　產(chǎn)品特點(diǎn) 色黃亮，蔥香油潤，外脆里酥，現(xiàn)做現(xiàn)吃。
詠春蔥油餅加盟優(yōu)勢

詠春蔥油餅加盟

　　經(jīng)營成本低，經(jīng)濟(jì)又實惠
　　詠春蔥油餅這樣的小吃，物美價廉，成本非常的低，吃上一餐只需要幾元到十幾元。學(xué)習(xí)蔥油餅并不需要太好的廚藝和相關(guān)的知識，只要經(jīng)過短期的學(xué)習(xí)就可以。
　　加盟者扶持，減少創(chuàng)業(yè)者煩惱
　　加盟商不管什么季節(jié)都可以隨到隨學(xué)，公司會有專業(yè)人員現(xiàn)場的教學(xué)，提高/增加加盟商完全掌握制作的工藝，并在后期提供扶持。讓加盟商輕松開店，掌握一門餐飲的技術(shù)。公司人員服務(wù)態(tài)度好，也不會兇的。學(xué)員可以反復(fù)的進(jìn)行練習(xí)和實踐，一直到學(xué)員能夠獨(dú)立制作詠春蔥油餅為止。
　　加盟費(fèi)用低，小
　　想要加盟一家詠春蔥油餅店，費(fèi)用比一般的加盟方都要相對較少，4萬差不多就可以當(dāng)老板，自己開店，總部后期會研發(fā)更多的新產(chǎn)品帶給消費(fèi)者。蔥油餅雖然只是個普遍的小吃，但是它味道卻并不普通。其次就是很多的人都特別的喜歡吃。這才是重要的原因。這樣的小成本項目，物美又價廉。
　　大眾化小吃，價格實惠
　　吃慣了很多大城市的東西，不妨去街邊的大街小巷里看一看。也許在路邊小攤上面也能收獲到平常吃不到的東西。在廣州這個地方，每天都有人排著大隊等候詠春蔥油餅的出鍋，排隊幾個小時的時間，就為了買個幾塊錢的詠春蔥油餅。詠春蔥油餅剛出鍋的時候好吃，入口不軟不硬，又有點(diǎn)酥和脆脆的，憑著價錢低廉，口味好吃，也有很多的加盟者想要加盟。一股濃濃的蔥油香味在空氣中散發(fā)，不管是早上還是晚上，每天都能吸引大批路人排隊買餅，蔥油餅也算是每家每戶都曉得的食物，原材料也是常見，就是用面粉和蔥花做成的。制作起來也是不像其他的需要消耗很多的時間。
詠春蔥油餅加盟條件
　　1、申請人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創(chuàng)業(yè)愿望。
　　2、信賴品牌的優(yōu)越影響力。
　　3、加盟商要有足夠的運(yùn)作資金，能夠承擔(dān)房租、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、材料費(fèi)等加盟所需的各方面的費(fèi)用。
　　4、加盟店鋪的選址應(yīng)當(dāng)符合公司總部給予的標(biāo)準(zhǔn)。
　　5、服從總部的統(tǒng)一品牌管理，主動維護(hù)公司形象。
　　6、加盟商的交際能力一定要好，在當(dāng)?shù)匾斜容^好的人脈。
　　7、加盟商要對加盟商業(yè)有熱情，不能只是一時興起，要認(rèn)真對待。
詠春蔥油餅加盟流程
　　1、加盟咨詢
　　您可以留下您的信息，索取詠春蔥油餅的基本情況。
　　2、市場準(zhǔn)備
　　在了解了項目基本情況的基礎(chǔ)上，加盟商還要考察當(dāng)?shù)氐氖袌鍪欠襁m合開一家詠春蔥油餅加盟店。
　　3、加盟申請
　　加盟商如果對詠春蔥油餅品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
　　4、簽訂合同
　　雙方達(dá)成共識，加盟商與詠春蔥油餅總部就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要向總部交納一些費(fèi)用。
　　5、協(xié)助建店
　　總部對于店面選址給予相應(yīng)配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇優(yōu)店址。
　　6、店鋪施工裝修
　　排定工期、施工工期流程表、設(shè)計平面效果圖、施工圖、效果圖，開始施工。
　　7、運(yùn)營培訓(xùn)
　　開業(yè)之前，加盟商及相關(guān)人員需要前往總部進(jìn)行多方面的培訓(xùn)（包括管理，技能，運(yùn)營等等）。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　門店的建設(shè)工作完成后，加盟商就需要籌備門店的開業(yè)活動了，做好開業(yè)準(zhǔn)備了。
　　9、正式開業(yè)
　　加盟店鋪正式開業(yè)，自行報數(shù)叫貨，公司配送到店。

詠春蔥油餅加盟動態(tài)

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詠春蔥油餅相關(guān)問答

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    2024-12-21 23:58:45 來自 浙江省溫州市 60.180.137*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;10萬以內(nèi)。

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    2024-12-19 18:28:16 來自 山西省太原市[聯(lián)通] 61.134.215*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;100W左右。

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    2024-12-18 00:02:32 來自 山東淄博[聯(lián)通] 60.210.69*

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    2024-12-16 05:59:14 來自 甘肅[電信] 42.95.136*

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    2024-12-11 14:28:58 來自 安徽省阜陽市 58.242.107*
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