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憶秦園小籠包

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    無錫

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    自由連鎖

  • 成立時(shí)間：

    2011-04-21

  • 門店總數(shù)：

    1

  • 投資金額：5~10萬

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憶秦園小籠包加盟介紹
憶秦園小籠包加盟
史志記載，康熙與乾隆帝下江南時(shí)每次必游秦園，留下詩詞墨寶無數(shù)。而乾隆帝尤愛在此以惠山二泉水煮茗，留下了《詠惠泉》、《聽松庵竹爐烹茶作》等多首詠茶詩，并享用了庖廚制造的惠山油酥、小灌湯包等地方茶點(diǎn)。據(jù)描述，這種秦園小灌湯包很可能已具備了現(xiàn)代小籠饅頭的雛形。所以無錫也是江南小籠饅頭的主要發(fā)源地之一，秦園小籠饅頭作為極富歷史人文風(fēng)韻的傳統(tǒng)名點(diǎn)，在錫城民間膾炙人口，廣獲好評(píng)。
傳統(tǒng)的無錫小籠饅頭因香醇甘美、柔和細(xì)膩的江南風(fēng)味而在海內(nèi)外食客中享受盛譽(yù)。近年來，隨著無錫惠山古鎮(zhèn)的修復(fù)和傳統(tǒng)人文的弘揚(yáng)，秦氏后裔與團(tuán)隊(duì)同仁秉承傳統(tǒng)，吸收創(chuàng)立，將“秦園小籠”這一傳統(tǒng)名點(diǎn)在無錫惠山古鎮(zhèn)重新推出，一直以來顧客匯集，廣獲好評(píng)，在錫城飲食圈中聲譽(yù)鵲起，成為人們耳熟能詳?shù)膫鹘y(tǒng)小吃品牌。
秦園鮮肉小籠饅頭所用豬肉，全部選用當(dāng)天新鮮的純前夾肉，采購入庫驗(yàn)收有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。鑒于無錫市場(chǎng)上成品蟹粉新鮮程度難以提高/增加，秦園蟹粉小籠饅頭所用蟹粉，全部來自高郵蟹場(chǎng)，活剝速凍速運(yùn)至廚房。憶秦園的每個(gè)蟹粉小籠頭上都有一小塊蟹黃，皮薄且韌，依稀可以看見里面的餡料。吃法也是大有講究的，不能用筷子夾，得用一根筷子豎著插進(jìn)小籠的開口，然后慢慢挑出來。里面的湯汁把小籠的皮都弄的鼓鼓的，用牙齒輕輕咬個(gè)口子，吸了一口湯汁，濃濃的，很甜，帶著一股大閘蟹的味道，味道很不錯(cuò)。整個(gè)小籠包餡料十足，一大塊肉，中間能吃到鮮美的蟹肉哦。
由于秦園小籠包選材嚴(yán)格，做工精細(xì)，調(diào)味考究，贏得“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”之美譽(yù)。探訪乾隆的足跡，聆聽乾隆趣事，品嘗乾隆所稱頌的“秦園小籠”已成為游纜古鎮(zhèn)一項(xiàng)不可或缺的內(nèi)容。由于湯汗豐盈，小籠包的吃法與別的包子不同，包子端上來，取一小碟，倒入少許玫瑰香醋和嫩姜絲作料，用筷子輕輕夾起小籠包移入淺碟，先在薄如蟬翼的包子皮上咬一小口，然后慢慢吸吮其中的熱燙汁液，一邊吸吮一邊品嘗，香甜鮮美的滋味，便在口腔中彌散開來。湯汁吸得差不多了，再將包子咬入口中慢慢品味，如果您是品嘗，請(qǐng)“輕輕提、慢慢哆、先開窗、后喝湯”這樣吃法，一來可避免湯汁噴濺燙傷口唇，二來是在輕吸中享受其鮮美味道，秦園小籠實(shí)為即席食用，饋贈(zèng)親朋之佳品。
憶秦園小籠包加盟優(yōu)勢(shì)
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    2025-01-10 22:17:01 來自 中國(guó)廣東省廣州市 59.41.206*

  • 項(xiàng)目不錯(cuò)盡快聯(lián)系

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    2025-01-08 13:36:46 來自 江陰 58.214.33*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;不超10萬。

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    2025-01-07 00:20:05 來自 江蘇省 49.95.201*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;70平方左右小店。

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    2025-01-02 00:02:38 來自 廣西南寧 59.42.82*

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    2024-12-29 10:31:25 來自 廣東省中山市 59.33.62*
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