尹氏雞汁湯包創(chuàng)始于一九九一年，湯包風味特別，手工精細，餡料采用新鮮豬腿肉經數(shù)十道工序加工和嚴格的衛(wèi)生把關，同時配有特有的尹氏配料制作而成，湯包皮全為人工手搟而成，具有餡多，皮薄，味美之特色，吃起來須有輕輕移、慢慢提、先開窗，后喝湯之講究，堪稱金陵一絕！多年來深受南京市民的喜愛！吸引許多各地都飲食愛好者慕名前來品嘗！
湯包，顧名思義，是一種包子，但是里面是有湯的，和小籠包的區(qū)別在于，湯包比小籠包稍大，而且更注重湯
的味道，有些湯包還做成用吸管來吸里面的湯汁，餡味和皮味可能要稍好一些。
有關湯包的發(fā)明，較早可以追溯到三國時期，傳說當時京口（即江蘇省鎮(zhèn)江市）的漁民為了祭奠孫夫人，效法諸葛亮發(fā)明饅頭故事，用蟹黃包肉餡做成湯包，以代替祭品。
上海湯包的特點：做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不論是哪一種餡，都咸淡適中，口感極好。每一小籠內一般放十個湯包，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌后，觀其形、聞其味，食欲大增，咬開皮，包內有少許油水，故稱“湯包”。

尹氏湯包的制造餡料為每一加盟商提供品牌品質，堅決要求加盟商現(xiàn)場考察，現(xiàn)場品嘗，眼見為實，減少一切虛假。統(tǒng)一市場形象公司提供統(tǒng)一的招牌設計，成功的加盟管理經驗，享受尹氏湯包細致很好的市場服務，穩(wěn)穩(wěn)當當開店，實在經營。嚴格培訓技術和專業(yè)技術人員免費傳授精湛的技術并對每一道工序進行嚴格把關，合格后方可獨立生產。尹氏湯包總部對每一個加盟店的服務和衛(wèi)生管理進行培訓并嚴格要求。
培訓扶持體系：
尹氏湯包總部對加盟店進行全面系統(tǒng)培訓：學員到直營店現(xiàn)場學習，現(xiàn)場制作，包教包會。店址選擇及店面統(tǒng)一設計裝修布置 。
服務體系扶持
1、統(tǒng)一技術自有工藝。
2、核心自有工藝料直接配送。
3、店面統(tǒng)一CI形象。
4、統(tǒng)一管理模式
5、統(tǒng)一營業(yè)用品。
6、長期的技術支持和技術人員上門指導協(xié)助。
7、營銷指導開業(yè)。
8、總部提高/增加加盟商加盟的區(qū)域2公里內不發(fā)展第2家直營店。