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一鍋香過橋米線

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 米線

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

  • 經(jīng)營模式：

    自由連鎖

  • 成立時(shí)間：

    2000-03-17

  • 門店總數(shù)：

    100

  • 投資金額：1~5萬

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一鍋香過橋米線加盟介紹

一鍋香過橋米線加盟

 一鍋香過橋米線全國連鎖店環(huán)境優(yōu)雅舒適，而又不失豪華氣派，顯得典雅精致，干凈衛(wèi)生。一鍋香過橋米線全國連鎖店的過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時(shí)間熬煮而成的， 所屬菜系滇菜。一鍋香過橋米線全國連鎖店的過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
一鍋香云南過橋米線加盟關(guān)于米線,我也是非常喜歡吃,以前在上學(xué)時(shí),在學(xué)校就經(jīng)常吃,但那時(shí)對(duì)它并不太了解,就只是喜歡,現(xiàn)在才對(duì)它有了真正的認(rèn)識(shí)!米線為一古老食物,古烹飪書《食次》之中,記米線為“粲”?！妒炒巍芬徽f即為《隋書》所記《食饌次第法》,南宋時(shí)散佚?！棒印北疽鉃榫?引申義為“精制餐食”。齊民要術(shù)中謂“粲”之制作,先取糯米磨成粉,加以蜜、水,調(diào)至稀稠適中,灌入底部鉆孔之竹勺,粉漿流出為細(xì)線,再入鍋中,以膏油煮熟,即為米線。以精米磨成精粉,又以精粉制成精致食品,因尊稱米線為“粲”。又因其流出煮熟,亂如線***,糾集纏繞,又稱“亂積”。至宋代,米線又稱“米纜”,已可干制,潔白光亮,細(xì)如絲線,可饋贈(zèng)他人。陳造《江湖長翁詩鈔?旅館三適》曰:“粉之且縷之,一縷百尺韁。勻細(xì)繭吐緒,潔潤鵝截肪。吳儂方法殊,楚產(chǎn)可倚墻。嗟此玉食品,納我蔬簌腸。七筋動(dòng)輒空,滑膩仍甘芳?！睍r(shí)又有徐南卿《招飯》詩句“米纜絲作窩”,可見其時(shí)米線干品為鳥窩狀,與如今昆明所制干米線如出一轍。明清之時(shí),米線又稱作“米糷”。宋詡《宋氏養(yǎng)生部》曰:“米糷,音爛,謝疊山云:‘米線’。”其制法記有兩種。其一,“粳米甚潔,碓篩絕細(xì)粉,湯溲稍堅(jiān),置鍋中煮熟。雜生粉少許,搟使環(huán)節(jié),折切細(xì)條,暴燥。入肥汁中煮,以胡椒、施椒、醬油、蔥調(diào)和。
一鍋香過橋米線加盟優(yōu)勢(shì)

一鍋香過橋米線加盟

 一鍋香過橋米線環(huán)境優(yōu)雅舒適，而又不失豪華氣派，顯得典雅精致，干凈衛(wèi)生。一鍋香過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時(shí)間熬煮而成的， 所屬菜系滇菜。一鍋香過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
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一鍋香過橋米線加盟條件
一鍋香過橋米線加盟流程

一鍋香過橋米線加盟動(dòng)態(tài)

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  • 正常什么商場有你們的品牌

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    親，感謝您對(duì)一鍋香過橋米線的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

    2024-12-22 07:57:03 來自 中國 39.155.99*

  • 想加盟，先了解一下

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    2024-12-18 05:13:36 來自 山西省運(yùn)城市 60.222.91*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;有80平方店面。

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    2024-12-17 03:19:05 來自 遼寧省營口市 42.249.6*

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    2024-12-12 01:47:31 來自 江蘇淮安 49.87.14*

  • 安徽人，比較喜歡去消費(fèi)，每次都是爆滿，所以想咨詢下加盟

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    2024-12-10 14:43:00 來自 河北省唐山市 60.3.35*
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