椰鄉(xiāng)燉品,2010年9月份新開的一家以原盅椰子燉品(以椰殼為燉盅器皿,椰子水為湯汁)為主的燉品店,目前在、、等地均有開設分店。本店具備代表性的菜品有原只椰子燉烏雞、原只椰子燉乳鴿、菠蘿炒飯、椰子飯、椰子凍(椰子布丁)、秦國原只椰子燉水牛奶、菠蘿凍、雙皮奶、龜苓膏、隆江豬腳、鹵味等特色燉品、甜品、簡餐。
在品嘗原只椰子燉烏雞時, 打開椰子蓋看見清澈黃色的湯汁及金黃色的血絲網都足已征服食客們的視覺,同時還有一股椰香肉香味飄散出來。品了一口,味道鮮甜(原只椰子燉盅里面的湯汁都 是純椰子水,一滴清水未加,清香甘甜的湯汁足已說明),肉香椰香都很正!選椰子也有講究,個頭大小或老嫩程度均有說法,老椰子燉起來更加香,嫩椰子則比較 清甜,而椰子又以海南產的為上品,不過如果海南椰子不是季節(jié),我們也會選用國外地區(qū)出產的新鮮椰子。
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