一茶一坐是現(xiàn)代都會(huì)型茶餐飲，是時(shí)尚與專業(yè)的結(jié)合，講求"一茶之心、一坐之緣"，希望一杯茶來促進(jìn)人與人之間的交流。以臺灣美食幸福好茶為推廣核心，以"客人是朋友，伙伴是家人"為經(jīng)營理念，以茶為媒介提升人與人的親密關(guān)系，這是一個(gè)新的生活式樣，是創(chuàng)造感動(dòng)、溫暖、幸福、快樂的人生。
自2002年開創(chuàng)至今一茶一坐已在上海、北京、杭州、寧波、南京、沈陽、武漢、深圳等地區(qū)開設(shè)了100多家連鎖餐廳，取得了非常優(yōu)異的成績。2013年嘗試轉(zhuǎn)型，從原來單一的休閑餐廳調(diào)整為家人、朋友多人聚餐的臺式茶餐廳。不斷地優(yōu)化和更新讓一茶一坐總有新鮮口味供顧客選擇，并且能夠一直在菜單上保留的都是招牌臺灣美食，深受顧客喜愛。無論是正宗臺灣餐品還是小吃甚至是甜品都是地道的臺灣美味。
“把客人當(dāng)朋友，把伙伴當(dāng)家人”是一茶一坐永恒的經(jīng)營理念。一茶一坐的經(jīng)營目標(biāo)是“大家的客廳”，享受一杯好茶，體驗(yàn)一種放松的心情，為客人營造出溫馨的“家”的感受。一茶一坐的企業(yè)愿景是“書架上的成功餐飲傳奇”、“世界公民，全球十大城市都有一茶一坐”、“茶人莊園”，我們秉持建立人與人親密關(guān)系的經(jīng)營理念，以茶為本，不斷創(chuàng)造感動(dòng)與溫暖。
一茶一坐店面設(shè)計(jì)
一茶一坐的休閑氛圍吸引著以白領(lǐng)為主的廣大消費(fèi)群，餐廳不僅提供高質(zhì)量的精致午餐、浪漫下午茶以及輕松愜意的晚餐，也是親朋好友休閑聚餐或下午茶歇的好選擇。一茶一坐，讓用餐不僅是傳統(tǒng)意義上的味覺享受，更體現(xiàn)一種對精致生活的質(zhì)量追求。
一茶一坐餐飲連鎖品牌的發(fā)展歷程
1991年，一茶一坐由簡銘欽在臺灣桃園市創(chuàng)辦，當(dāng)時(shí)主打泡沫紅茶，類似于現(xiàn)在的仙蹤林，后來創(chuàng)始人對產(chǎn)品定位逐漸進(jìn)行了調(diào)整，推廣起“茶人文化”。
2001年8月，臺灣一茶一坐餐飲有限公司與旺旺集團(tuán)各半持股合資成立上海一茶一坐餐飲有限公司，由臺灣一茶一坐負(fù)責(zé)經(jīng)營。
2002年6月，一茶一坐在上海新天地開設(shè)一家店，進(jìn)入內(nèi)地市場。
2004年2月，上海糖業(yè)酒集團(tuán)及食品公司子公司(順和通加盟有限公司及順聯(lián)通加盟有限公司)共同向一茶一坐加盟297.5萬美元。
2005年11月，IDGVC、SIG以及FMCG協(xié)同頂新控股等國際機(jī)構(gòu)，增資重組一茶一坐(開曼)，并以近七百萬美元收購一茶一坐(上海)全部持股，一茶一坐(上海)成為一茶一坐(開曼)控股的外資獨(dú)資企業(yè)。
2006年2月，在北京新東安市場開設(shè)華北地區(qū)一家餐廳。
2006年9月，在日本東京開了一家海外分店。
2007年，美國GGV基金牽頭與老股東團(tuán)隊(duì)共同向一茶一坐加盟1068萬美元。
2008年，美國OAK基金牽頭與老股東團(tuán)隊(duì)共同加盟2,300萬美金，一茶一坐成功完成第三輪融資。
2011年8月，店鋪總數(shù)達(dá)到100家。
2012年1月，進(jìn)入蜀中在成都開設(shè)一家餐廳。
2013年2月，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)微生活營銷引路獎(jiǎng)
2013年 國際飯店業(yè)不錯(cuò)品牌獎(jiǎng)
一茶一坐餐飲在發(fā)展現(xiàn)狀
一茶一坐（CHAMATE），自2002年6月在上海新天地開設(shè)華東一家門店“新天地店”起，近9年間，相繼在上海（36家）、北京（12家）、杭州（10家）、南京（3家）、合肥（1家）、常熟（1家）、常州（1家）、蘇州（5家）、南通（1家）、濟(jì)南（2家）、沈陽（5家）、深圳（2家）、寧波（4家）、無錫（3家）、江陰（1家）、徐州（1家）、義烏（1家）、武漢（4家）、青島（1家）、天津（2家）、上虞（1家）、石家莊（3家）、保定（1家）、大連（1家）、湖州（1家）、太原（1家）、惠州（1家）、成都（1家）、南寧（1家）、鹽城（1家）等20多個(gè)城市的標(biāo)志商圈開設(shè)了近百家門店，餐廳范圍遍布的華東、華北、華南、華中地區(qū)、西南。2011年10月29日，一茶一坐在保定北國先天下盛大開業(yè)！2011年12月24日一茶一坐正式進(jìn)駐成都（成都南二環(huán)科華路口 井購物中心4F）！
經(jīng)營理念 “把客人當(dāng)朋友，把伙伴當(dāng)家人”是一茶一坐永恒的經(jīng)營理念。一茶一坐的經(jīng)營目標(biāo)是“大家的客廳”，享受一杯好茶，體驗(yàn)一種放松的心情，為客人營造出溫馨的“家”的感受。一茶一坐的企業(yè)愿景是“書架上的成功餐飲傳奇”、“世界公民，全球十大城市都有一茶一坐”、“茶人莊園”，我們秉持建立人與人親密關(guān)系的經(jīng)營理念，以茶為本，不斷創(chuàng)造感動(dòng)與溫暖。
一茶一坐菜品
一茶一坐的休閑氛圍吸引著以白領(lǐng)為主的廣大消費(fèi)群，餐廳不僅提供高質(zhì)量的精致午餐、浪漫下午茶以及輕松愜意的晚餐，也是親朋好友休閑聚餐或下午茶歇的好選擇。一茶一坐，讓用餐不僅是傳統(tǒng)意義上的味覺享受，更體現(xiàn)一種對精致生活的質(zhì)量追求。
一茶一坐非常歡迎志同道合的伙伴加入我們直接特許經(jīng)營加盟商的行例,一茶一坐加盟的方式，共同開創(chuàng)美好的未來。一茶一坐以茶為契機(jī)，以餐飲為媒介，把傳統(tǒng)的茶文化融入現(xiàn)代人的生活，提供一個(gè)具有現(xiàn)代感與元素相結(jié)合的空間，創(chuàng)造“NEW LIFE STYLE 生活新式樣”。
