煲仔飯屬于粵菜系。 煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)百余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。
煲仔飯，一種特色美食，產(chǎn)品的口感好壞，除了受食材影響之外，還與烹飪工具有很大關(guān)系，香遇香約煲仔飯利用煲鍋耐溫性高加熱穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)，在材料依序下鍋后，加水燜燒，以文火燜燒，使湯汁呈現(xiàn)自然膠質(zhì)風(fēng)華，鮮濃潤滑，唇齒留香，口感豐美。香遇香約煲仔飯，煲仔美味難擋，無限財富易賺。
眼下，雖說市場上有很多種不同類型的美味佳肴，但是特色的煲仔飯人人都愛，香遇香約煲仔飯以營養(yǎng)美味和實(shí)惠的價格，受到廣大消費(fèi)者的喜愛。加盟香遇香約煲仔飯，產(chǎn)品種類繁多，除一些經(jīng)典菜式外，還可以自行搭配菜品，豐富的種類可以讓顧客有更多選擇，能夠吸引更多人到店里消費(fèi)，讓您店里的生意更加興隆。
我們都知道，一碗煲仔飯里面，除了肉類、蔬菜配料之外，還有香噴噴的大米飯，香遇香約煲仔飯精選上等制造香米，油潤晶瑩、柔韌適中，蒸出米飯松軟，香味濃郁，充分吸收配菜的香味，散發(fā)獨(dú)特香味，其他食材土豆、肉類、蔬菜等，選擇同樣重要，為做出煲仔飯，專注于每一個細(xì)節(jié)和味道。香遇香約煲仔飯，實(shí)力品牌，無限商機(jī)，收銀豐厚。
煲仔汁是影響一碗煲仔飯美食口感好壞的重要因素，比食材、配料還重要，所以香遇香約煲仔飯在煲仔汁上下足功夫，精心烹制，讓所有食材的味道深入每一滴醬汁，讓每一個食客吃過之后唇齒留香，久久難忘，成為忠實(shí)的顧客。加盟香遇香約煲仔飯，致富不操心。
