鮮一烤肉創(chuàng)建一九九0年，在沈陽市大東區(qū)大東門外，創(chuàng)始人夏運財。主要產(chǎn)品，冷面，烤肉，拌飯，肉串。伴隨風云變幻二十余年，積累了豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗。同時也完成了燒烤技術的挖掘研發(fā)與沉淀，逐漸形成了特有餐飲服務、燒烤技術培訓，開店指導與策劃為一體的綜合創(chuàng)業(yè)培訓機構，擁有實體店面。
鮮一烤肉主要以牛肉為主，還有海鮮、生魚片、羊肉、雞肉等，尤以烤牛里脊和烤牛排有名。鮮一烤肉肉質(zhì)的鮮美爽嫩，讓每一個品嘗過的人都會津津樂道。鮮一烤肉誘人的烤肉，加上配料更是風味不同。食客可以隨自己的需要，把想吃的配菜放置到清洗干凈的生菜上，包裹成條狀，味道更加美妙，肉質(zhì)鮮嫩不油膩，而且香脆，風味別具一格。
說起鮮一，怎么能少了它呢？牛肥幾乎是每桌必點，缺一不可的烤肉食材，紅白相間、紋路清晰的牛肉一看就是上等貨！就這樣靜靜的看著，肉在烤盤上不斷滋滋作響，從鮮嫩的粉色變成誘人發(fā)亮的棕褐色，當烤到表皮上有些微焦，就是品嘗它好的時候，一口吃在嘴里脆香脆香的，別提有多過癮。
牛瘦：香嫩爽口，原本一大片的牛肉，在熱火的炙烤下，慢慢地向內(nèi)蜷縮，肉肉變得緊致，單看著就已經(jīng)能預感到肉的美味了。
冷面：勁道十足，辣白菜的紅、黃瓜的綠、雞蛋的白、冷面的黃，再加上可口的面湯，吃的感覺倍爽！
在冷面界有個不成名的邏輯，就是烤肉店的冷面一般都不會太差。鮮一烤肉也算是沈陽的一家燒烤店了。九塊錢一份，碗似盆大。湯是冰鎮(zhèn)的，吃完烤肉來一碗，爽透了！冷面拌麻醬超贊，冷面很大碗，不會太硬，酸甜適中，特別解膩。
鮮一烤肉作為沈陽的烤肉店，經(jīng)營了28個年頭。這家奉天街分店是去年開業(yè)的，生意一直不錯。而他家除了經(jīng)典的烤牛肥肉和烤牛瘦肉之外，還有不少新品推出。雪花純生也是這店的“老搭檔”了，有了新朋友，不忘老朋友，快來帶著老友去吃新菜，喝老酒！
鮮一烤肉適合大眾消費，別具異國風情的就餐環(huán)境，口味正宗的特色美食，真誠微笑的服務標準，讓每一家鮮一烤肉加盟店主深刻領悟燒烤飲食文化的內(nèi)涵，讓每一個消費者真正感受到鮮一烤肉的精髓所在，從而一傳十，十傳百，引來食客如云。
