蟹蟹將蟹黃拌飯采用質(zhì)量好的大米、新鮮好的蟹黃作為原材料，運用木桶對其米飯進行蒸制，并將新鮮好的蟹黃放入自制調(diào)料中，然后將兩者搭配起來，使其產(chǎn)品更具營養(yǎng)成分，為大眾呈現(xiàn)出了一個好的產(chǎn)品。而且，品牌一直在傳統(tǒng)蟹黃拌飯的基礎(chǔ)上，進行不斷更新改進，對外推出了多種系列的蟹黃拌飯，滿足了不同消費者的味蕾。
美味蟹黃醬，出蟹后只取蟹膏蟹黃，加熟肥膘末,以蔥、姜爆香再用黃酒上由于即使在肥腴的時候，一只大闡蟹也剝不出幾分膏黃來因此湊足一小份禿黃油，總要三五只蟹才行，這就顯得彌足珍貴了。
盛一碗熱飯放上黃澄澄的一勺禿黃油看著它在米飯的熱氣蒸騰下緩緩化開蟹黃蟹膏漸漸露出本來面貌，不可一世的霸占在顯眼位置而油脂則滲入米飯，將原本的白哲染上一層金色香氣隨之濃烈起來，簡直用雙眼就能看到那種味道。
蟹蟹將蟹黃拌飯采用紫砂容器煲出來的飯顆顆晶瑩，款式多樣的菜品成功照顧到各類顧客的喜好，時尚干凈的就餐環(huán)境也備受好評，令品牌在同行競爭中突顯實力。快節(jié)奏的生活讓很多人將快餐作為自己的飲食之選，餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，我們吃快餐不僅要吃得方便快捷，更要吃得健康。
蟹蟹將蟹黃拌飯的顧客群體不限于白領(lǐng)、商務(wù)人士，同時也是老人與孩子都適合食用的快餐。與普通煲類相比，更實惠更美味，與其余快餐相比，經(jīng)過小鍋翻炒的菜品味道更突出。蟹蟹將蟹黃拌飯這種新穎特色的餐飲將在市場上推動消費熱潮。
