西灣小爺嶺南小吃是一家知名大型企業(yè),同時(shí)也是餐飲管理的一個(gè)標(biāo)桿,一直以來始終堅(jiān)持誠信互惠,消費(fèi)者提供各種貼心服務(wù),價(jià)格一直堅(jiān)持平民化。公司始終堅(jiān)持雙贏的經(jīng)營理念,為消費(fèi)者打造一系列健康美食,致力于便捷健康的飲食,通過各種食材融合,再加上精選的材料進(jìn)行打造,發(fā)展前景非常好。 消費(fèi)群體數(shù)量正在不斷壯大,西灣小爺嶺南小吃專門針對(duì)消費(fèi)群體推出不同的消費(fèi)方案,致力于讓所有消費(fèi)者都能享受到與眾不同的口味。
西灣小爺嶺南小吃連鎖經(jīng)營店,把平凡的事做得不平凡,把細(xì)節(jié)做的更細(xì)!從品牌規(guī)劃成本控制、口味調(diào)節(jié)、營養(yǎng)健康、個(gè)性定制、品種更新等方面實(shí)現(xiàn)前景。完善的整體服務(wù)支持方案,即方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品選擇、技術(shù)支持、服務(wù)等結(jié)合各地實(shí)際情況,制定適銷對(duì)路的個(gè)性化產(chǎn)品營銷方案。
西灣小爺嶺南小吃強(qiáng)勢的品牌,重質(zhì)量、重信譽(yù)、樹形象、竭力發(fā)展本土品牌。我們?nèi)σ愿?,永不停歇向著打造西灣小爺這一連鎖經(jīng)營品牌的目標(biāo)。
西灣小爺嶺南小吃湯水配料以牛雜味道適宜的和味方式調(diào)制。特點(diǎn)是選料樸實(shí)、講究分量、營養(yǎng)均衡、搭配合理、味道醇厚、保持原汁原味。選料方面,注意選料廣泛,營養(yǎng)調(diào)配,分檔用料,因料施藝,體現(xiàn)出較強(qiáng)的科學(xué)性;在工藝方面注重烹煮火候。擅長煲、燜、燉、燙在配料方面,咸、甘、麻、辣、酸五味基礎(chǔ)上,加上各種調(diào)料,相互配合,形成各種復(fù)合味;煲煮方面以突出牛雜本身的味道為重點(diǎn),雖然加入調(diào)料,但絕不掩蓋牛雜本身的味道。追求本味、情鮮、綜合用味、收汁較濃、香辣醇正,適應(yīng)口味廣泛,風(fēng)格雅麗、形質(zhì)兼美、酥燦脫骨而不失其型,滑嫩爽脆而甄顯其味。