要論當(dāng)今大陸第 一的國民快餐,已不再是蘭州拉面和沙縣小吃。這個(gè)榮譽(yù),現(xiàn)在非黃燜雞米飯莫屬了。軒味居黃燜雞隸屬湖北武漢餐飲管理公司旗下,主要食材是雞腿肉,配以青椒、土豆、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。
軒味居黃燜雞三絕:一品湯,湯色紅亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不膩.、回味無窮;二品肉,成品靚麗、肉質(zhì)滑嫩;三品米,香氣濃郁、勁道有韌勁。軒味居黃燜雞的雞汁經(jīng)過特有的烹飪方式,自成獨(dú)特風(fēng)味,鮮香撲鼻,讓人胃口大開,黃燜雞講求一個(gè)燜字,火候的掌握也是十分重要的。
軒味居黃燜雞的香菇起了絕 對(duì)的提味作用,千萬不能省略。菜炒至雞肉上色后,還需要燉煮入味,所以雞肉不要切的太小,以免煮碎了,肉質(zhì)也可以不用選擇三黃雞等一類較熟的雞肉,用稍微肥一些的母雞、土雞來做,或者單買雞腿,總之越燉雞肉越香,湯汁越發(fā)鮮美,這才是較好吃的。
軒味居黃燜雞米飯創(chuàng)小餐飲一體化全優(yōu)產(chǎn)品體系。系列多、品種多、風(fēng)味多、組合多??闯尚〔惋嬋河?huì),美味大本營,號(hào)稱中華小餐飲帝國。
軒味居黃燜雞米飯創(chuàng)“1+N”定制新模式。在保持基本產(chǎn)品前提下,針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和消費(fèi)者口味風(fēng)俗等,因地制宜進(jìn)行調(diào)整和改變。既集中統(tǒng)一,又門主包容。極大解決好“個(gè)性與共性”、“特色與廣譜”的矛盾。
軒味居黃燜雞米飯產(chǎn)品突出營養(yǎng)健康,同時(shí)物美價(jià)廉,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,適應(yīng)群里廣泛,各取所需,各享美味。