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加盟行業(yè):
餐飲 > 甜品
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
經(jīng)營模式:
自由連鎖
成立時(shí)間:
2011-10-01
門店總數(shù):
100
投資金額:5~10萬
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許留山(HuiLauShan)是一間香港連鎖式甜品店,專門售賣甜湯、甜品和小食,以芒果為主要材料。1960年在新界元朗開業(yè),初次售賣傳統(tǒng)涼茶和龜苓膏,1990年推出鮮果甜品,1992年推出的甜品“芒果西米撈”大受歡迎,其后以特許經(jīng)營方式拓展業(yè)務(wù),成為一家港式鮮果甜品店的品牌。香港分店有49間,分店遍布香港、九龍及新界。海外市場(chǎng)方面,2012年許留山在馬來西亞開分店,2004年擴(kuò)展至上海和廣州,1990年代中也曾于澳門開設(shè)分店。[1]另外,廣東省已有28間直營店。2012年,許留山在杭州、蘇州開設(shè)分店,全亞洲分店數(shù)目已超過104間,并在快速拓展之中。
許留山是香港有名的甜品店,是香港人許留山創(chuàng)辦于20世紀(jì)60年代,開始以清熱袪濕的特種龜苓膏及各款涼茶起家。直至90年代,憑創(chuàng)的芒果西米撈而奠定港式鮮果甜品店的專有地位。逐漸發(fā)展到有100多間分店,更成為全球觀光旅客訪港必到的甜品名店。許留山的招牌甜品有:多芒小丸子、金粉撈丸子、鮮什果芒果布甸、芒果撈野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕撈等。[2]
香港許留山,對(duì)于嗜水果一族決不至于陌生,更甚者應(yīng)是如雷貫耳了。香港街頭,多的是便利店,亞軍寶座,可說“許留山”和“SASA”之爭(zhēng)。
有人說,香港的味道只用一個(gè)字就可形容——香。不是香車,不是香水,不是香薰,而是香噴噴的美味。一直以為香港誘人的就是海鮮和早市的點(diǎn)心類了,品過許留山以后,才明白這“香”的意味深長(zhǎng)。
1、協(xié)助選址與評(píng)估:協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查,評(píng)估其開店的可行性。對(duì)地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查,提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等資料,供加盟商參考。
2、區(qū)域保護(hù):
公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量,并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策;
3、人力資源支持:
開店前,提供人員招募、人事制度等參考資料,協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開店期間,總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
4、統(tǒng)一形象與裝修:
為確保品牌統(tǒng)一形象,店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工,總部派人指導(dǎo)、督核,加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。
5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn):
店鋪開業(yè)前,總部為加盟商、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)開設(shè)相應(yīng)的課程。
開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店,指導(dǎo)店鋪開業(yè);每個(gè)月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí),為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流,總部定期舉辦加盟商大會(huì)。
6、產(chǎn)品研發(fā):
根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求及較新流行趨勢(shì),總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場(chǎng)調(diào)研,制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃,并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,提高/增加加盟商的權(quán)益。
總部會(huì)不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā),完成全國市場(chǎng)產(chǎn)品的推陳出新。
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