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雪舫蔣

加盟行業(yè)：

餐飲 > 熟食
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資網(wǎng)店形式現(xiàn)有公司增項
品牌發(fā)源地：

浙江
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理特許合作自由連鎖
成立時間：

1988-04-08
門店總數(shù)：

468
投資金額：20~50萬

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雪舫蔣加盟介紹

　　浙江雪舫工貿(mào)有限公司座落于東陽市歌山鎮(zhèn)北江工業(yè)區(qū)，其前身為前清時期蔣雪舫之上祖火腿作坊，公司占地44萬平方米，義嵊公路擦邊而過，距東陽市區(qū)15公里，義烏火車站、飛機場35公里，交有助于潤腸通便捷，環(huán)境優(yōu)美。自1998年我公司接過“雪舫蔣”品牌接力棒，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集養(yǎng)殖、種植、研發(fā)、火腿及火腿深加工于一體的擁有一定實力和知名度的浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，是全國很大的中式火腿生產(chǎn)基地和金華兩頭烏養(yǎng)殖基地，注冊資金為4777萬元，了ISO22000國際質(zhì)量體系認證和QS認證。公司的主導產(chǎn)品“雪舫蔣”牌火腿及火腿小包裝系列產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量、銷量等主要指標均居國內(nèi)同類產(chǎn)品前列，公司的快速發(fā)展，受到了各界領導的高度關(guān)注。質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局黨組書記李傳卿、工商總局副局長李東生、質(zhì)檢總局副局長王秦平、浙江省省長呂祖善等先后視察了公司。
　　公司擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，獲得專利4項，其中去骨火腿發(fā)明成果，屬國內(nèi)，難得。日本株式會社萬福臨將公司的該發(fā)明成果產(chǎn)品在日本進行銷售，產(chǎn)品具有清潔衛(wèi)生、食用方便、營養(yǎng)價值高等特色。產(chǎn)品內(nèi)銷外銷并舉，供不應求。
　　二、中華老品牌—“雪舫蔣”
　　中華老品牌產(chǎn)品—“雪舫蔣”牌火腿源出浙江省東陽市上蔣村。清朝時上蔣村有作坊主蔣雪舫，其上祖自清初定居上蔣村后，即從事腌制火腿行業(yè)，蔣氏自幼喪母，13歲成孤，隨叔父腌制火腿，18歲獨自辦起一家火腿作坊，并將自己生產(chǎn)的火腿以“雪舫蔣”為記。蔣雪舫精于制腿，形成了一套屬于自己的獨特腌制自有工藝和制作工藝，在同行業(yè)中稱冠。
　　蔣雪舫又善于經(jīng)營，他結(jié)識了被朝廷賞賜為“紅頂商人”的杭州胡慶余堂藥店老板胡雪巖，他將挑選上好的原料精工細作，腌制了幾百只極好的“雪舫蔣”火腿，胡雪巖帶進北京，作為浙江的特產(chǎn)，用以饋贈。胡雪巖當年所交往的都是官場中的顯宦，這些大官兒吃到這種火腿，都贊不絕口。“雪舫蔣”的聲名就在官場中傳開了，一經(jīng)品題，就身價百倍。“雪舫蔣”火腿聲譽從此鵲起，進獻皇上，被列為貢品。其后，在1905年，杭州方裕和副食品有限公司，送德國萊比錫萬國博覽會參展，“雪舫蔣”火腿質(zhì)壓群雄，榮獲金獎，1915年又方裕和送巴拿馬國際商品博覽會參展，又榮獲金獎，1929年蔣雪舫之子蔣向東等將“雪舫厚記”、“雪舫升記”、“雪舫正記”、“雪舫慎記”火腿送西湖博覽會參展，全部獲得特等獎。
　　金華火腿本來是一種典型的以生產(chǎn)地命名的原產(chǎn)地域產(chǎn)品，由于“雪舫蔣”牌火腿在國際上頻頻獲獎，既為自己打響了品牌，，又使原產(chǎn)地域產(chǎn)品—金華火腿名聲享譽中外。而為原產(chǎn)地域產(chǎn)品—金華火腿帶來如此巨大榮譽的火腿品牌，就是“雪舫蔣”。所以，在民間，一提起金華火腿，人們就會脫口而出：“火腿出金華，金華火腿出東陽，東陽火腿出上蔣，上蔣火腿雪舫蔣?！?/span>
　　三、中華熊貓豬—“兩頭烏”基地建設
　?。ㄒ唬?、無公害養(yǎng)殖示范基地建設
　　“兩頭烏”豬種，皮薄骨細，肉質(zhì)細嫩，體型適中，是“雪舫蔣”腿的特定豬種。但自20世紀80年代開始，由于東陽建筑業(yè)和工業(yè)的快速發(fā)展，加上生豬飼養(yǎng)實現(xiàn)目標較微，致使“兩頭烏”飼養(yǎng)業(yè)跌入低谷。因此，被譽為中華熊貓豬的金華“兩頭烏”豬種長期處于飼養(yǎng)量不大的狀況。為提高/增加“雪舫蔣”火腿的數(shù)量和質(zhì)量，幾年來，公司建立了年產(chǎn)種豬9000頭的無公害“兩頭烏”種豬基地。按照NY/T5033標準生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境和飼料、獸藥、引種種畜、防疫等實行全過程無公害質(zhì)量控制，并對無公害產(chǎn)地環(huán)境的養(yǎng)殖用水及加工用水進行了檢測。成立無公害“兩頭烏”種豬產(chǎn)地工作小組，制訂《無公害“兩頭烏”生豬產(chǎn)地質(zhì)量控制措施》、《無公害兩頭烏生豬產(chǎn)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《無公害“兩頭烏”生豬防疫措施》、《無公害“兩頭烏”生豬產(chǎn)地免疫程序表》等一系列技術(shù)規(guī)范。該基地是目前單獨的無公害兩頭烏種豬產(chǎn)地，也是單獨的一個隸屬于火腿企業(yè)的無公害養(yǎng)殖示范基地，為無公害養(yǎng)殖“兩頭烏”打下了堅實的基礎，也為“雪舫蔣”申報身份認證，打入歐美等發(fā)達打下了堅實的基礎。
　?。ǘ?、實施“訂單養(yǎng)殖”
　　公司以面向農(nóng)村、立足農(nóng)業(yè)、服務農(nóng)民為宗旨，采取三步走的方式，帶動農(nóng)戶增收，實現(xiàn)雙贏：一是幾年來共投入2000多萬元，公司與12個有飼養(yǎng)積極性且有相當規(guī)模的養(yǎng)殖場簽定養(yǎng)殖合同，給予經(jīng)濟上扶持、技術(shù)上培訓、工作上幫助，做到保量高價收購，使養(yǎng)殖基地有較好經(jīng)濟效益。另外采取“散養(yǎng)優(yōu)收”的政策，發(fā)展1萬多農(nóng)戶實施“訂單養(yǎng)殖”。為了鼓勵農(nóng)民養(yǎng)殖積極性，提高/增加農(nóng)民利益，公司與農(nóng)戶簽訂按市場價格提高25%的價格收購的合同。這種“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式和公司誠信經(jīng)營，深受省長和養(yǎng)殖戶好評。既為所在地區(qū)的農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收以及地方經(jīng)濟發(fā)展作出了重要貢獻，也為“雪舫蔣”品牌的發(fā)展打下堅實的基礎。
　　四、誠信為本、品質(zhì)優(yōu)先
　　公司公開向社會：“誠信經(jīng)營為本，質(zhì)量安全為根，當好行業(yè)龍頭，爭當質(zhì)量標兵，一切為了質(zhì)量，一切為了市場，一切為了用戶，不接不良產(chǎn)品，不出不良成品”。企業(yè)已ISO9001：2000國際質(zhì)量體系，HACCP、QS認證和出口食品衛(wèi)生注冊，具有自營進出口權(quán)。在生產(chǎn)過程中，從原料入手把好質(zhì)量關(guān)，出廠產(chǎn)品合格率達到。在歷次市、省、高標準、質(zhì)檢部門抽檢中，產(chǎn)品的各項指標均為合格。
　　五、創(chuàng)優(yōu)異品牌
　　公司實施“品牌引路”戰(zhàn)略，實現(xiàn)“雪舫蔣”新輝煌。“雪舫蔣”是中華民族勤勞與智慧的結(jié)晶，其中蘊育著無以窮盡的文化底蘊和內(nèi)涵。具備實施“品牌引路”戰(zhàn)略的得天獨厚的條件，我們將百倍珍視這一寶貴財富，使“雪舫蔣”在我們手中發(fā)揚光大。
　　首先，觀念先行，做實品牌。八年的創(chuàng)牌之路，我們深深地體會到“品牌就是質(zhì)量，就是效益，就是競爭力，就是生命力”。企業(yè)的一切工作緊緊圍繞“創(chuàng)牌”這個中心來進行，公司專門成立“品牌建設領導小組”，由企業(yè)優(yōu)先把手任組長，各部門負責人為組員，建立和完善各項規(guī)章制度，統(tǒng)一領導，明確分工，責任到人，集中一切資金、人力和物力，從源頭抓質(zhì)量，每道工序精益求精。
　　二是重質(zhì)量，抓技改，做強品牌。質(zhì)量是品牌的依據(jù)，是品牌的生命源，競爭力的扶持。雖然“雪舫蔣”是浙江品牌產(chǎn)品，但我們絕不敢有“皇帝女兒不愁嫁”的想法，為嚴把質(zhì)量關(guān)，我們與浙江大學、浙江工業(yè)大學等高校和科研單位聯(lián)合建立了火腿研究中心，制定了一系列行之的管理制度和措施，對火腿生產(chǎn)精益求精，每只火腿都掛牌生產(chǎn)，從原料進廠到產(chǎn)品出廠都標明日期和操作員，火腿的好率年年達到。堅持傳統(tǒng)絕不等于墨守成規(guī)，光大傳統(tǒng)同樣需要我們對“雪舫蔣”牌火腿從生產(chǎn)的自有工藝到管理等多方面的與時俱進，不斷創(chuàng)立。為此，在繼承傳統(tǒng)腌制技藝的基礎上，根據(jù)現(xiàn)代人的飲食口味和生活節(jié)奏加快等特點，2002年公司加盟巨款在全國優(yōu)先進行取骨加熱真空包裝整腿技術(shù)改造。三年來，對市場開發(fā)12個新產(chǎn)品，不斷推進產(chǎn)品向廚房化、快潔化方向發(fā)展，增強產(chǎn)品的時代感和競爭力。扎實的品質(zhì)，加上多年的經(jīng)營，“雪舫蔣”牌火腿榮獲中華老品牌、品牌產(chǎn)品、等百余項榮譽，2006年8月在品牌研究院公布的《中華老品牌品牌百強榜》中，品牌價值達到1.72億元人民幣，是首批浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品，被認定為火腿產(chǎn)品消費者喜愛的先進品牌。
　　三是抓市場、拓外貿(mào)、做大做強品牌。在市場競爭十分激烈的今天，即使產(chǎn)品的品質(zhì)十分過硬，也不可以很好的占領市場。為此，我們一改過去“酒香不怕巷子深”的老觀念，做到“酒香也要勤吆喝”，重點在重樹品牌形象上下工夫，讓消費者了解“雪舫蔣”，進而享用“雪舫蔣”。在產(chǎn)品銷售方面公司采取內(nèi)外銷并舉的方針，實現(xiàn)了品牌價值。
　　國內(nèi)銷售公司以大中城市的賓館、飯店、酒家、超市為主。在上海、蘇州、廣州、杭州等城市設立辦事處，在金華、南京、珠海、重慶等20多個大、中城市委托銷售總代理，與多家大型超市建立業(yè)務關(guān)系，已基本建立起輻射全國的銷售網(wǎng)絡。
　　國際市場的開拓始于2000年，公司委托日本株式會社萬福臨作為日本國內(nèi)銷售“雪舫蔣”系列產(chǎn)品總代理。萬福臨是日本食品銷售名氣，目前公司生產(chǎn)的取骨加熱殺菌真空包裝新產(chǎn)品全部由其包攬。以日本市場的開拓為契機，公司在香港設立分支機構(gòu)，并注冊了商標，與越南、泰國、菲律賓、澳門、臺灣等和地區(qū)建立業(yè)務關(guān)系。
　　六、企業(yè)售后服務
　　企業(yè)售后服務是產(chǎn)品進入市場后企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量提高/增加的延伸，為客戶提供合格的售后服務是企業(yè)應盡責任。公司依據(jù)ISO22000質(zhì)量管理體系之規(guī)定要求，專門制訂了《質(zhì)量信息管理辦法與顧客滿意度調(diào)查》、《服務控制程序》等支持性文件，作為產(chǎn)品售后服務的規(guī)章，售后服務有相應的機構(gòu)負責：內(nèi)部質(zhì)量信息由質(zhì)檢科負責管理；外部質(zhì)量信息搜集反饋，售前、售中、售后服務，顧客滿意度調(diào)查及投訴處理由營銷科負責，辦公室、生產(chǎn)科、質(zhì)檢科配合協(xié)助。
　　公司設專門的管理部門和服務人員。營銷科是產(chǎn)品售后服務的主要職能部門，銷售人員定期收集產(chǎn)品在市場上的信息，各種數(shù)據(jù)分析用戶對產(chǎn)品質(zhì)量、包裝、標識等的認可度，將分析資料發(fā)至各部門、車間，以增強每位員工的質(zhì)量意識，促進各相關(guān)部門和車間根據(jù)各自承擔的服務職責，更好地配合協(xié)調(diào)職能部門做好售后服務工作。
　　建有完備的用戶檔案。公司建立用戶檔案的目的是為了更好地服務于用戶，使本公司始終能了解掌握用戶使用本公司產(chǎn)品的基本情況，及時處理用戶對產(chǎn)品質(zhì)量的信息反饋，與用戶往來的有關(guān)情況記錄。
　　積極開展產(chǎn)品售后服務調(diào)查活動。該活動主要從兩個層面展開：一是向代理商征詢對本公司產(chǎn)品質(zhì)量及各方面工作的意見；二是直接面對廣大消費者征詢對本公司產(chǎn)品的質(zhì)量、包裝、價格等方面的意見，每年都有兩次這樣的活動。公司對調(diào)查反饋回來的信息非常重視，職能部門據(jù)此提出分析報告，作為持續(xù)改進的重要依據(jù)。
　　組織人員經(jīng)常走訪重點用戶。走訪用戶是公司產(chǎn)品售后服務活動的一項基本服務內(nèi)容，體現(xiàn)了我公司“客戶至上”的服務理念。走訪溝通，掌握了優(yōu)先手資料，及時解決了一些涉及產(chǎn)品售后服務方面的問題。
　　兌現(xiàn)對顧客的。公司規(guī)定，消費者自購本公司產(chǎn)品之日，屬于本公司責任的，在保質(zhì)期內(nèi)，一律予以調(diào)換。公司對每起投訴事件都嚴肅認真處理，并記錄檔案，并按《持續(xù)改進控制程序》進行糾正。合格的服務態(tài)度贏得了廣大消費者的贊譽，
　　“實施優(yōu)異管理，確保優(yōu)異質(zhì)量，力創(chuàng)優(yōu)異品牌”是雪舫人的追求。為傳承中式火腿文化，讓自主品牌、民族工業(yè)出口，我們一直在努力！

雪舫蔣加盟優(yōu)勢

　　團指導考察，選擇一個開店地址，提高/增加消費人群極大化。
　　研發(fā)中心強大新品上市支持，讓您的店鋪產(chǎn)品時時更新，讓食客流連忘返，生意不斷。
　　品牌中心的較好策劃團隊為您提供節(jié)假日經(jīng)營促銷活動策劃支持，店店促銷更火熱。
　　較好餐飲技術(shù)為您提供核心產(chǎn)品的制作技術(shù)培訓，讓您擁有一律優(yōu)勢的核心技術(shù)。
　　管理總部嚴格控制加盟區(qū)域扶持加盟商利益，在合同約定區(qū)域不發(fā)展到二家。
　　物流中心開發(fā)的在線訂購平臺實現(xiàn)物料及時訂購，物流配送成本和速度更優(yōu)越。
　　運營為您進行360體式品牌運營課程培訓，讓您成為行業(yè)。
　　提供全國統(tǒng)一的品牌運營指導系列手冊，強大的系統(tǒng)安心護航您的經(jīng)營。

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王婷

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2024-12-19 16:35:18 來自 浙江省溫州市 60.181.166*
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