小天鵝是我國民族餐飲連鎖品牌,小天鵝火鍋創(chuàng)立于1982年,創(chuàng)始人是廖長光先生與何永智女士伉儷。藉由“把特色美食與健康快樂帶給世界”的使命感,經(jīng)過36年的發(fā)展,截止2017年12月,小天鵝火鍋在全國已經(jīng)擁有近三百家直營門店及加盟店,是目前入駐國內(nèi)購物中心、百貨、商業(yè)較多的重慶火鍋品牌。來自重慶的小天鵝火鍋是我國經(jīng)典具有創(chuàng)立能力的餐飲品牌之一,她以“調(diào)出來的美味”為產(chǎn)品理念,以“吃好了再來”為服務(wù)理念,全面詮釋重慶火鍋特別的“麻辣鮮香”,贏得了廣大消費者的喜愛。
小天鵝·辣椒基地
小天鵝辣椒基地位于我國辣椒之鄉(xiāng)——重慶石柱。由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實力企業(yè)重慶小天鵝百福食品加工配送火鍋底料。占地面積40畝,建筑面積14000平方米,廠房建筑面積9800平方米,總加盟4500萬元,注冊資金1200萬元,在全國火鍋調(diào)味料企業(yè)中位居前幾位。
品牌內(nèi)涵
CHONGQING&CLASSICAL 重慶 經(jīng)典
重慶火鍋起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式。隨著社會的發(fā)展,自身的演變,重慶火鍋的獨特風味已傳遍出口。小天鵝火鍋來自山城重慶,是重慶火鍋的經(jīng)典代表。鴛鴦火鍋、子母鍋,是小天鵝火鍋對重慶火鍋經(jīng)典的貢獻。
SPICY&DELICIOUS 麻辣 正宗
重慶火鍋又稱麻辣火鍋,它的形成與重慶特定的地理環(huán)境有密切的關(guān)系。重慶潮濕多陰,易患關(guān)節(jié)風濕類病。故巴人嗜辣喜麻,以食補陽,蔚然成風。小天鵝火鍋傳承正宗的麻辣鮮香重慶口味,每一份小天鵝火鍋,都是對正宗麻辣火鍋的傳遞與致敬。
HEALTH&HAPPINESS 健康 快樂
小天鵝火鍋抓住健康的源頭,精選食材,建辣椒基地,標準化配送,將健康真正送到消費者的餐桌上。小天鵝火鍋制造與時俱進的健康與快樂,確保食品安全,呵護每一位消費者的健康。與此同時,不斷優(yōu)化的就餐環(huán)境,為快樂的心境再增一分愜意。