根據(jù)大數(shù)據(jù)分析，消費頻次高是90后，我們將核心受眾定立為23-28歲。針對該類消費人群，消費價格區(qū)間定立60-80，新中產(chǎn)市場領(lǐng)地。
公司統(tǒng)一品牌營銷，諳熟傳統(tǒng)媒體推廣和新媒體運營，實現(xiàn)線上線下資源整合；運用新媒體、自媒體、電視媒體等專業(yè)。集團運營專業(yè)、高素質(zhì)、熱情活力的管理人員后臺，全新的管理理念和運營模式，綠色的后勤扶持。全面實行“5S”管理方法，科學(xué)的衛(wèi)生管理制度，經(jīng)營管理與服務(wù)態(tài)度不斷改進，總公司傳授20年經(jīng)營經(jīng)驗。
根據(jù)2017餐飲白皮書數(shù)據(jù)，在資本加碼餐飲業(yè)成為大趨勢的情況下，預(yù)計到2018年，全年餐飲GDP達到5萬億。火鍋串串行業(yè)已經(jīng)連續(xù)十多年保持2位數(shù)增長幅度的發(fā)展勢頭?；疱佇袠I(yè)在餐飲行業(yè)中人氣點贊，占行業(yè)比重22%；根據(jù)人口普查數(shù)據(jù)，其中90-95的消費人群基數(shù)為1.2億人，年均消費金額為103.24元，該市場擁有123.8億。川派火鍋串串項目持續(xù)高溫，說明成都的火鍋產(chǎn)品口味得到全國乃至全世界的消費者的認可。
伴隨年輕一代成為社會主力、新中產(chǎn)，對于餐飲的消費已經(jīng)不僅僅在于口味，餐飲消費已經(jīng)成為新中產(chǎn)生活態(tài)度的延伸。我們不是土豪，不需要輕奢的消費場景。我們是“新中產(chǎn)”，我們要的不是便宜貨。我們是年輕一代，我們需要的是高端的產(chǎn)品，需要的是品質(zhì)的消費。我們跟老一輩不一樣……我們喜歡請客，不是因為我們“好吃”閨蜜密會，兄弟重逢，同學(xué)尬聊，同事聚會，創(chuàng)業(yè)商務(wù)宴請都是我們的社交觸手。我們需要我們的專屬領(lǐng)地， 展現(xiàn)自我，我們應(yīng)該被了解和認同。
