北京新辣道餐飲管理有限公司是一家大型餐飲管理有限公司，總部位于北京。公司現(xiàn)有員工近5000名，年營業(yè)額超過10億元，旗下?lián)碛薪?00家新辣道魚火鍋直營店、錦府鹽幫酒樓等相關餐飲品牌和一個現(xiàn)代化配送中心、三個大型生產(chǎn)基地的大型連鎖餐飲企業(yè)。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲集團攜手成立了新辣道魚火鍋餐廳。

　　2006年，新辣道魚火鍋獲得了飯店協(xié)會頒發(fā)的“火鍋名店”稱號；2009年，新辣道魚火鍋餐廳成為大眾點評網(wǎng)“2009食尚盛典”活動很受歡迎的餐廳之一。2010年，新辣道魚火鍋餐廳被北京商務委員會授予“十大具備潛力餐廳”稱號，并在中烹?yún)f(xié)火鍋委員舉辦的京城火鍋美食節(jié)上榮獲“具備品牌”獎。2011年，新辣道被中烹?yún)f(xié)評為3A級別信用企業(yè)，2011年度北京餐飲十大品牌（火鍋類）。2013年獲得全國餐飲百強稱號，2013年國際飯店業(yè)不錯品牌獎。北京新辣道餐飲集團旗下主營的新辣道魚火鍋連鎖餐廳以其風味創(chuàng)、選材考究、辣而不燥、細膩爽滑等優(yōu)勢，深受白領喜愛。

　　新辣道魚火鍋一種取材于淡水魚系，以專業(yè)精深的烹飪技能和制造的食療自有工藝為基礎，經(jīng)研發(fā)團隊多年潛心鉆研，開發(fā)出的味通南北、四季皆宜的全新魚系菜品。由于魚類富含各類蛋白質(zhì)、維生素以及人體所需多種不飽和脂肪酸，相比于傳統(tǒng)火鍋，魚火鍋更加綠色健康，也更適合害怕發(fā)胖的消費者選擇和食用。新辣道魚火鍋核心產(chǎn)品紅湯梭邊魚鍋，采用四川自貢鹽商徐氏的家傳做法，以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其專屬特色的溫泉養(yǎng)魚、古法腌菜的兩大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質(zhì)細嫩爽滑。因此，新辣道的梭邊魚是正宗、地道的梭邊魚火鍋。

　　1. 協(xié)助選址與評估:

　　協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對建筑、商圈、顧客進行調(diào)查，提供營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等資料，供加盟商參考。

　　2. 統(tǒng)一裝修與設備:

　　為確保新辣道的統(tǒng)一形象，餐廳的設計是由總部指定的設計師設計。

　　餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監(jiān)理。

　　餐廳設備統(tǒng)一由總部指定。

　　3.人力資源支持:

　　開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進人員。

　　開店期間，總部提供人力支持及輔導。

　　4.不斷的教育訓練:

　　開店前，總部為加盟商、經(jīng)營團隊針對經(jīng)營理念、餐廳的基本管理和執(zhí)掌開設相應的課程;為不同職級員工開設相應課程。

　　開店期間，總部針對各層級管理干部不同的工作內(nèi)容，開設相應的持續(xù)教育課程，同時，為加強與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會。

　　5.營運指導和協(xié)助:

　　開店前，制定并協(xié)助完成開店籌備工作。

　　開店期間，總部相關人員會不定期到加盟店進行指導督核，召開經(jīng)營月會，協(xié)助加盟商制定經(jīng)營方案。

　　6.協(xié)助廣告宣傳與促銷:

　　提供開業(yè)廣告宣傳及促銷方案

　　為提升整體品牌價值，將收取廣告基金進行統(tǒng)一規(guī)劃安排，用于針對性的促銷活動和品牌宣傳。

　　7.研發(fā):

　　根據(jù)市場實際需求，總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價格加強區(qū)域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益。

　　總部會不斷的進行新產(chǎn)品的研發(fā)和半成品開發(fā)，完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。

　　8.原物料采購與配送:

　　總部會建立靈活、科學的原材料采購體系和配送網(wǎng)絡，提高/增加加盟店的食品品質(zhì)、食品 提升成本優(yōu)勢。

　　9.餐廳財務管理系統(tǒng):

　　總部對加盟店導入餐廳財務管理系統(tǒng)，幫助加盟商及時并準確收集經(jīng)營信息。完成科學的數(shù)據(jù)化管理。

　?。?需要有創(chuàng)業(yè)的欲望及成功的夢想

　?。?認同新辣道的經(jīng)營理念

　?。?能夠完全遵循品牌的標準和要求進行店面管理

　?。?資金支持

　?。?誠信經(jīng)營，擁有合格的地緣關系

　　６.具有承擔整個經(jīng)營的能力

　　1、索取資料

　　聯(lián)系網(wǎng)站客服，針對加盟問題直面溝通，索取相關資料。

　　2、現(xiàn)場考察

　　加盟商若對于新辣道加盟有問題或者想了解更詳細的加盟政策，可以前往公司總部考察，公司也會派工作人員接送。

　　3、填寫申請

　　提交意向咨詢申請加盟，總部收到申請后，進行合作資質(zhì)評估。

　　4、簽訂合同

　　加盟商對總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。

　　5、選擇店鋪地址

　　加盟商根據(jù)本地的市場環(huán)境情況，選擇合適的店鋪地址交由總部審核。

　　6、店面裝修

　　總部提供裝修圖紙，要求店鋪必須統(tǒng)一的門面以及統(tǒng)一的風格，加盟商配合公司提供物料，一些裝修材料即可。

　　7、人員培訓

　　對加盟店的核心崗位成員進行專業(yè)實戰(zhàn)培訓，掌握加盟店籌備、管理等技能。

　　8、開業(yè)準備

　　公司在店鋪開業(yè)前，會為店鋪準備開業(yè)所需要的物品，贈送開業(yè)大禮包，并輔導店鋪做好宣傳工作。

　　9、開業(yè)運營

　　選擇良辰吉日開業(yè)，開業(yè)活動主要以吸引更多的顧客而做的促銷活動，關乎以后生意的好壞這個環(huán)節(jié)也非常的重要。