| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 71㎡ | 71㎡ | 71㎡ |
| 裝修費 | 3.55萬元 | 2.84萬元 | 2.27萬元 |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 4.3萬元 | 3.6萬元 | 2.3萬元 |
| 首批進貨費/原料費 | 6.2萬元 | 4.3萬元 | 3.9萬元 |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.1萬元 | 0.6萬元 | 1.0萬元 |
| 門店租金 | 8640.3元/月 | 8394.2元/月 | 6322.0元/月 |
| 人員工資 | 12000元/月/3人 | 7800元/月/3人 | 6300元/月/3人 |
| 水電雜費 | 780元 | 680元 | 580萬元 |
| 流動/儲備資金 | 7.5萬元 | 6.9萬元 | 4.8萬元 |
| 湘行天下加盟總費用 | 24.8萬元 | 19.9萬元 | 15.6萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上為湘行天下加盟費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
湘菜，又叫湖南菜，是歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。湘菜制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
湘菜的主題是下飯，其實很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那種很辣的，由辣而產(chǎn)生多吃米飯的結(jié)果，所以湘菜主要產(chǎn)生的作用是下飯，像外婆菜就是非常下飯的菜。
官府湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表，如組庵豆腐、組庵魚翅等；民間湘菜代表菜品有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州魚粉，東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨、臘味合蒸、姊妹團子等。
