加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
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店鋪面積 | 140㎡ | 140㎡ | 140㎡ | |
小歸小地鍋雞加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 9.1萬元(650元/㎡*140㎡) | 8.68萬元(620元/㎡*140㎡) | 8.4萬元(600元/㎡*140㎡) |
經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 4.2萬元 | 4萬元 | 3.8萬元 | |
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 3.5萬元 | 3萬元 | 2.5萬元 | |
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 1.4萬元 | 1.2萬元 | 1萬元 | |
小計 | 18.2萬元 | 16.88萬元 | 15.7萬元 | |
小歸小地鍋雞加盟成本費(fèi)用 | 門店租金 | 1.93萬元/月(4.6元/天/㎡) | 1.76萬元/月(4.2元/天/㎡) | 1.64萬元/月(3.9元/天/㎡) |
人員工資 | 3.6萬元/月(4500元/月/人*8人) | 2.88萬元/月(3600元/月/人*8人) | 2.24萬元/月(2800元/月/人*8人) | |
水電雜費(fèi) | 1300元 | 1200元 | 1100元 | |
流動/儲備資金 | 16.6萬元 | 13.93萬元 | 11.63萬元 | |
小計 | 5.66萬元 | 4.76萬元 | 3.99萬元 | |
小歸小地鍋雞加盟總費(fèi)用 | 投資合計 | 23.86萬元 | 21.64萬元 | 19.69萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估,可能會與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |
小歸小地鍋雞主打地鍋雞;以中草藥為主加入了名貴藥材。以中草藥燒出獨(dú)特風(fēng)味,齒有留香,回味無窮。適合,酒店,賓館,鄉(xiāng)村,城鎮(zhèn),市區(qū),快餐,大學(xué)食堂,大學(xué)生創(chuàng)業(yè),廚師再就業(yè),較佳之選。都可以加盟。
本藥材,以養(yǎng)生為主,加入了名貴藥材,身體健康較重要。本店會派專人指導(dǎo),或親臨指導(dǎo),也可以來我家品嘗,來時給我打電話,我給你們發(fā)位置?;蛘吒嬖V你們路線怎么走。
想長期穩(wěn)定發(fā)展的,有意向合作可以和我聯(lián)系。
小歸小地鍋雞,是一道江蘇地方名菜,地鍋菜源于蘇北,和魯南交界處的東北方向,微山湖地區(qū),和徐州東邊睢寧,古邳鎮(zhèn),三國演義呂布與貂蟬,白門樓,這是我家鄉(xiāng)。邳州,談成,窯灣,駱馬湖,京杭大運(yùn)河。這里體現(xiàn)了當(dāng)時漁民打漁上岸心情。地鍋雞的美味,不單單表現(xiàn)在雞的本身,鍋上的薄餅更是錦上添花。以前,在微山湖,駱馬湖,京杭大運(yùn)河,上作息的漁民,因船上條件有限,往往取一小泥爐,或者在岸邊找鐵鍬挖個空洞,放上一口鍋。下面支幾塊干柴生火,然后按家常做法,煮上一鍋菜,鍋邊還要貼滿面餅,于是產(chǎn)生這種飯菜合一的烹調(diào)方法。地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與干香,并存的特點(diǎn),菜肴原汁原味,清而不淡,香而不膩,去別具特色,的模式,溫馨舒適的就餐環(huán)境,是您商務(wù)宴客。親友聚會,品味農(nóng)家特色,美食優(yōu)佳之選?! ?/span>
熊熊的火塘,熏火燎的氣息,偌大的鐵鍋里雞肉在鍋鏟的翻動下,慢慢的變了顏色,在木柴或者柴草的“熱情中”,雞肉慢慢變熟,起鍋前,再把“死面饃”貼在鍋邊和雞肉上,饃熟肉爛!美味在火中特有的味道,讓人身心一下子放松,這就是小歸小地鍋雞的火人生!
當(dāng)一大鍋地鍋雞被端上桌的時候,也就端上了人們的大氣與豪放。好質(zhì)地的鐵鍋,將雞的鮮香味道充分地烹制出來,與湯汁相融的雞肉色澤鮮艷,辣味十足。圍著鍋身還貼著一圈薄薄的面餅,薄餅在雞肉燉制的過程中慢慢熟透,不僅吸收了雞肉的香氣,還有湯汁的濃郁香味。用筷子將薄餅小心地從鍋上扒下來,蘸著鍋內(nèi)的湯汁品味,那種鮮美純香的特有味道會瞬間征服你的味覺。
一桌人圍坐鍋旁,再用筷子夾上一塊雞肉,慢慢放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)咀嚼,肉爛骨酥,香氣沁人心脾,回味無窮。小歸小地鍋雞的做法源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。以前微山湖的漁民,因為船上條件有限,常取一小泥爐,在爐上坐一口鐵鍋,用干柴生火,按家常做法煮上一鍋菜,鍋邊貼滿面餅,吃起來既方便又津津有味。