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水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味可食用的植物果實(shí),不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化,帶有正能量。爛水果還能吃么?研究表明,水果腐爛程度越高,鏈格孢毒素含量越高,離病斑越遠(yuǎn)的部分,含量則越低。所以,并不是所有爛水果都不能吃。
如果機(jī)械損傷和冷害的水果,只要沒長(zhǎng)時(shí)間放置,滋生微生物的話,還是可以吃;而對(duì)于霉變腐爛的水果,如果霉變的部分不是很嚴(yán)重,挖去病斑外2cm處,剩余部分還可以食用,如果霉變超過水果三分之一甚至一半以上,就不宜食用了。