福島餐飲管理有限公司是一家知名的食品餐飲管理集團(tuán)。公司旗下?lián)碛袠O負(fù)盛名的四大餐飲品牌：“湘粉世家”新理念米粉店、“長(zhǎng)野拉面”日式拉面、“稻知家”料理工坊、“淘味工坊”時(shí)尚干鍋火鍋。作為四大品牌在大陸的運(yùn)營(yíng)商，我們以美味的食品和為廣大有志者提供出色的特許經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)感到由衷的自豪。我們一如既往的努力為加盟商提供幫助和服務(wù)，以使他們能夠的運(yùn)營(yíng)，并且我們鼓勵(lì)所有的加盟商能夠?qū)W習(xí)掌握多店運(yùn)營(yíng)技巧。

長(zhǎng)野拉面目前是福島公司運(yùn)營(yíng)的很大餐飲品牌，于2006年引進(jìn)，長(zhǎng)野拉面擁有傳統(tǒng)的面制作技術(shù)和先進(jìn)的濃湯制作工藝，在全世界享有盛譽(yù)。

采購(gòu)、生產(chǎn)、配送集中化
廚房的設(shè)立將復(fù)雜的后廚工藝從門(mén)店剝離并集中，減少了門(mén)店后廚所需的空間，提升餐廳空間利用率，很大限度的增加了營(yíng)業(yè)面積。對(duì)于地處的門(mén)店來(lái)說(shuō)，節(jié)省空間就是節(jié)省投入，就是提高。
同時(shí)，由于廚房可以集中采購(gòu)、集中生產(chǎn)、集中配送，當(dāng)門(mén)店達(dá)到一定數(shù)量后，會(huì)展示出巨大的規(guī)模效應(yīng)，體現(xiàn)出集中優(yōu)勢(shì)，大大降低整個(gè)連鎖系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)的邊際成本，提升項(xiàng)目整體的邊際收銀。

經(jīng)營(yíng)持續(xù)，事業(yè)永續(xù)
“湘粉世家”的廚房與門(mén)店實(shí)行獨(dú)立的財(cái)務(wù)核算制度，相當(dāng)于廚房是門(mén)店的上游供應(yīng)商。由于廚房的集中優(yōu)勢(shì)，其生產(chǎn)成本維持在較低的水平，可以實(shí)現(xiàn)與門(mén)店的獨(dú)立財(cái)務(wù)核算制度而不影響門(mén)店的水平，從而將后廚生產(chǎn)從傳統(tǒng)的成本部門(mén)轉(zhuǎn)變?yōu)椴块T(mén)。
隨著終端市場(chǎng)及門(mén)店數(shù)量不斷拓展，廚房所產(chǎn)生的邊際收銀及收銀率將不斷上升。一旦門(mén)店數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模，廚房所獲得的經(jīng)營(yíng)將是持續(xù)、穩(wěn)定、可觀的。同時(shí)，即便有個(gè)別門(mén)店出現(xiàn)業(yè)績(jī)下滑，也可廚房的經(jīng)營(yíng)加以平衡，使得整個(gè)項(xiàng)目的狀況趨于穩(wěn)定，造就一個(gè)永續(xù)的事業(yè)。
技術(shù)就如同一把鎖，一個(gè)餐廳的專(zhuān)屬技術(shù)就是它的核心價(jià)值。如果沒(méi)有自己的專(zhuān)屬技術(shù)，就談不上有自己的品牌，就連鎖品牌而言就是“連”而不“鎖”。

獨(dú)特的自有工藝
獨(dú)享的專(zhuān)用米粉和獨(dú)特的湯料自有工藝是湘粉世家的成功關(guān)鍵。它不僅使在同一品牌下，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)高度統(tǒng)一，同時(shí)也使別人無(wú)法模仿，從而使自己一枝獨(dú)秀，鎖住財(cái)富。

專(zhuān)用技術(shù)平臺(tái)
經(jīng)過(guò)的反復(fù)研究、試驗(yàn)、實(shí)踐，湘粉世家開(kāi)發(fā)出一套專(zhuān)利的制粉、煮粉、平臺(tái)系統(tǒng)，突破了標(biāo)準(zhǔn)化的瓶頸。

模塊化裝潢
湘粉世家把裝潢節(jié)點(diǎn)、形象系統(tǒng)采用工廠預(yù)制、現(xiàn)場(chǎng)組裝的方法。規(guī)范了品牌形象，扶持了施工質(zhì)量，縮短了工期，很大限度的節(jié)省了資金，節(jié)約預(yù)算。
湘粉世家的品牌定義為：新主義米粉店。意在傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上創(chuàng)立和光大，打造五星級(jí)的高端米粉店，樹(shù)立起一面中式米粉店的旗子，在米粉行業(yè)和餐飲業(yè)創(chuàng)造一個(gè)標(biāo)志性品牌。

品牌定位
湘粉世家意在面、湯、澆頭和出品這四個(gè)關(guān)鍵要素上做到品質(zhì)，市場(chǎng)定位在中高，平均消費(fèi)在12元左右。

1.有意加盟兼具創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2.合格的地區(qū)網(wǎng)絡(luò)及市場(chǎng)認(rèn)知

3.具有成功的意志、勤奮及努力奮斗

4.能突出個(gè)人表現(xiàn)，特別是與人相處

5.積極參加全面培訓(xùn)

6.具有成功及曾參與品牌授權(quán)營(yíng)運(yùn)的經(jīng)驗(yàn)

7.認(rèn)同公司的品牌、營(yíng)運(yùn)模式、產(chǎn)品