| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
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| 店鋪面積 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
| 倘塘黃豆腐加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 2.475萬元(550元/㎡*45㎡) | 2.25萬元(500元/㎡*45㎡) | 2.025萬元(450元/㎡*45㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 4萬元 | 3.5萬元 | 3.2萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 3.5萬元 | 3萬元 | 2.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 1萬元 | 9000元 | 8000元 | |
| 小計 | 10.975萬元 | 9.65萬元 | 8.525萬元 | |
| 倘塘黃豆腐加盟成本費用 | 門店租金 | 5400元/月(4元/天/㎡) | 5100元/月(3.8元/天/㎡) | 4900元/月(3.6元/天/㎡) |
| 人員工資 | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | 5200元/月(2600元/月/人*2人) | |
| 水電雜費 | 600元 | 500元 | 400元 | |
| 流動/儲備資金 | 3.42萬元 | 3.22萬元 | 3.02萬元 | |
| 小計 | 1.2萬元 | 1.12萬元 | 1.05萬元 | |
| 倘塘黃豆腐加盟總費用 | 投資合計 | 12.18萬元 | 10.77萬元 | 9.58萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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倘塘鎮(zhèn)是烏蒙山南段的一個小鎮(zhèn)，以出產(chǎn)黃豆腐聞名。就像宣威火腿、天津烤鴨一樣，倘塘黃豆腐把地名和特產(chǎn)連在一起稱呼。而這里突出的是一個"黃"字，我們素常見到的大多是白豆腐，這種豆腐卻是黃色，方方兩寸?？粗?，嬌嫩欲滴，食欲大增;食之，滋嫩可口，滿口留香。
豆腐文化的始祖是漢代淮南王劉安，這個聰明的王侯看來是要被蒼生永恒地記在心間了，因為人們抬起飯碗來，豆腐都是飯桌上不可缺少而普通不過的菜肴。兩千多年的傳播發(fā)展，豆腐早已經(jīng)出口，成為世界上各種膚色，各種人種餐桌上的佳味美食了。和豆制品豆腐相媲美的是"日本豆腐"，"日本豆腐"采用雞蛋及陸地植物精提成份，加入其它一些食用輔料，經(jīng)科學自有工藝而成?？烧l都知道，和我們一衣帶水的這個島國，有著多少和血肉相連、撲朔難解的文化和科學。
和日本豆腐的淵源一樣，倘塘豆腐也是在民族遷徙中來到倘塘的。倘塘由漢、回、彝、苗等幾個民族交叉雜居而成，漢族主要在明朝的洪武年間遷徙而來，把豆腐技術(shù)帶來后，迅速傳遍開來，走進家家戶
黃豆腐一度是大山深處不為人知的民間食品，幾乎在每家每戶的餐桌上，都有這種豆腐。在烏蒙山上層層疊疊的山地里只生長洋芋和包谷，黃豆是套種在包谷地里的附屬農(nóng)作物。滿山滿嶺的山地，只收獲著這些微薄的希望。即使在河谷地帶里，也只有極為狹窄的水田分布在河的兩岸，每年洪水來臨，往往把田里的禾苗洗刷得精光。但聰明而堅韌的倘塘人選擇了大山，也選擇了理性的思維，在艱辛的生活中硬是把日子過得像像樣樣，有滋有味。為了讓白色的豆腐在喜慶的節(jié)日中增添吉祥的色彩，他們把做好的白豆腐又用小塊的紗布包裹起來，浸放在一種叫姜黃湯的湯汁里煮上十來分鐘后，黃色的汁水便滲入到豆腐塊的外層去了，這時候的豆腐就成為黃豆腐，金黃色預示著來年豐收的和飽滿。
