灣仔時(shí)間臺(tái)灣小吃的拳頭產(chǎn)品灣仔燒，以其研發(fā)的恒溫扒扳工藝，使石鍋短時(shí)間內(nèi)就能加熱到180°，再將多種新鮮美味食材制成的灣仔燒放入石鍋，瞬間的高溫使面餅快速成熟，在其上的食材也因高溫而蒸騰擺動(dòng)，恰似有了生命的“會(huì)跳舞的披薩”,呈現(xiàn)在您面前的儼然是一件藝術(shù)品，美輪美奐，香氣撲鼻，這樣的美味灣仔燒，怎能不愛!
灣仔時(shí)間臺(tái)灣小吃在傳統(tǒng)臺(tái)灣小吃的基礎(chǔ)上，融入更多的時(shí)尚元素，招牌美食灣仔燒運(yùn)營石鍋碳烤技術(shù)，使其成為“會(huì)跳舞的披薩”,堪比一件精美的藝術(shù)品，美味又美型，風(fēng)靡小吃界。
只有新鮮的食材才能制作出美味的食品，這是餐飲界亙古不變的真理。灣仔時(shí)間臺(tái)灣小吃為了追求美味，事物的原材料選取食材與時(shí)令食材，暢達(dá)的物流網(wǎng)絡(luò)可以在短時(shí)間內(nèi)送到所需物品，快速送達(dá)，美味又健康。
經(jīng)濟(jì)全球化為餐飲業(yè)發(fā)展帶來新生機(jī)。加入WTO后，大量的外資、外企進(jìn)入我國，不同飲食習(xí)慣和文化背景的外國人匯聚我國，為我國餐飲業(yè)發(fā)展提供更大空間。我國對(duì)外開放加速，有名的餐飲企業(yè)將更多地進(jìn)入我國市場(chǎng)，國外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、科學(xué)的運(yùn)作模式和經(jīng)營理念等更深地融入我國餐飲企業(yè)。與此同時(shí)，中式餐飲正在加快“走出去”步伐，北京奧運(yùn)會(huì)的成功舉辦以及上海世博會(huì)等大型活動(dòng)的舉辦，為弘揚(yáng)中華餐飲文化提供了新舞臺(tái)。
