味正烤魚將炭火燒烤餐吧的概念跟城市休閑風格很好融合、使用餐氛圍更加時尚、休閑、輕松隨意。能充分滿足目標顧客群積極向上,愛好交友,有相對固定的朋友圈的特點和需要,因此件吸引了眾多情侶約會,閨密、好友聚會。
提到烤魚,人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調(diào)料,烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同,它采用“先烤后燉”的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的,一名捕到魚的非洲 土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤,發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千余年歷史。
烤魚雖說在市場上還是不少的,但是真正有特色的,才能獲得諸多的關(guān)注度。味正烤魚是漢族傳統(tǒng)小吃,精選各種淡水魚類作主料,配以枸杞、人參、紅棗、冰糖等十幾種滋補藥材熬制而成,集色、香、味、形、養(yǎng)于一體,其風味特色,工藝精湛、原料豐富、營養(yǎng)平衡、湯鮮肉嫩、清香適口,回味無窮。
經(jīng)典的搭配和美食的系列種類,讓人們可以根據(jù)自己的需求,選擇適合的口味。鍋內(nèi)同時可涮各種肉類、蔬菜,食用中可豐可檢,可葷可素,合理調(diào)配,平衡膳食,不分季節(jié),老幼皆宜。
多系列的產(chǎn)品,美食的種類也比較的全面,符合人們的日常選擇。味正烤魚的美食系列十分的全面,涵蓋魚火鍋系列:品牌麻辣魚系列、荷香酥魚系列、銀甲珍味魚系列、饞嘴口水魚系列、狀元松蘑魚系列、品牌蒜香魚系列、家常魚塊系列、品牌沸騰魚系列、養(yǎng)生塔鍋、水晶鮮瓜鍋系列、魚火鍋系列、魚羊魚火鍋。